domingo, 25 de octubre de 2015

Fiesta de la Salchicha en Zaratán 2015 (Valladolid). Del 31 de octubre al 7 de noviembre de 2015.





Del 31 de octubre al 7 de noviembre, Zaratán celebra la Fiesta de la Salchicha. Una fiesta gastronómica que cuenta con más de un siglo de historia y que continúa estando presente en nuestros días.


Según cuenta la tradición popular, después del día de Todos los Santos, era costumbre que los carniceros saliesen a vender sus salchichas en las calles del pueblo, principalmente en las eras de la villa, donde se preparaban fogatas y se cocinaban. Esta tradición hoy se mantiene como la Fiesta de la Salchicha de Zaratán que, a modo de recordatorio, intenta mantener la costumbre.


Durante las jornadas, se desarrollan diferentes actividades, como exhibiciones de la elaboración tradicional del producto, degustación de salchichas y bailes regionales. Actualmente se convoca un concurso de tapas, a base de salchichas, en los mesones y restaurantes de la localidad.





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