jueves, 8 de diciembre de 2016

XV Feria de la Trufa 2016 en Orísoain (Navarra). El 11 de diciembre de 2015.



El pueblo valdorbés de Orísoain celebra el próximo domingo 11 de diciembre la décimo quinta edición de la Feria de la Trufa en Navarra. Un evento gastronómico mediante el que se pretende dar a conocer las excelencias de este hongo conocido como el diamante negro.


Aunque la fiesta principal se realiza el domingo, habrá algunas actividades el sábado 10 de diciembre, como el curso de olfato con orientación a la formación de perro trufero o la cata-maridaje de trufa y vino.


El domingo 11 de diciembre se volverán a dar cita importantes figuras de la cocina en Orísoain, se realizarán exhibiciones de búsqueda de la trufa con jabalí y perros, habrá puestos de venta de trufas frescas; pudiéndose adquirir una gran variedad de productos trufados y plantas para su cultivo. Y, además, a lo largo del fin de semana, se podrán degustar menús trufados en restaurantes de la comarca y muchas otras actividades que puedes consultar en la web oficial.



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