jueves, 15 de diciembre de 2016

XXV Feria do Galo en Arteixo (La Coruña). El 17 de diciembre de 2016.



Como manda la tradición, el sábado anterior al día de Nochebuena, el gallo será el protagonista en las calles de Arteixo. En el mercado al aire libre, que se desarrolla todos los sábados por la mañana, se coloca una carpa destinada a los productores de estas aves.


Cada año, diferentes vendedores de gallo de corral, participan en el concurso en el que un jurado elegirá a los cinco mejores ejemplares, siguiendo sus propios criterios. Además, la Feira do Galo de Arteixo, incorpora unas jornadas de degustación de platos elaborados a partir de la carne del gallo de corral y que cuenta con la participación de diferentes establecimientos hosteleros de la localidad.


La feira se identifica con el gallo de corral debido al protagonismo que este producto ha tenido tradicionalmente en las comidas de la época navideña, de ahí que la comercialización de los animales sea uno de los puntos de interés del público asistente a la feria.



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