martes, 21 de febrero de 2017

Dijous LLarder 2017 en Vic (Barcelona). El 23 de febrero de 2017.



La fiesta gastronómica del Dijous LLarder va a tener lugar el próximo jueves 23 de febrero en la Plaza Mayor de la ciudad de Vic.


El Dijous Llarder es otra de las fiestas gastronómicas de degustación de las diferentes variantes de las partes del cerdo. En otros puntos de la Península se  conocen  a estas jornadas como Jueves Lardero, pues es la última oportunidad de alimentarse de este producto antes de la Cuaresma. Además, es el primer día de la fiesta oficial del  Carnaval y, en Cataluña, es costumbre comer ese día la butifarra d’ou , una especie de morcilla de huevo.


Entre las 9:00 de la mañana y las 16 de la tarde, la Plaza Mayor de Vic se convertirá en un espacio para degustar bocadillos de diferentes productos derivados del cerdo como butifarra, butifarra negra, cerdo asado y tocino 


Se asarán en el centro de la plaza dos cerdos durante todo el día  y empezarán a cocerse desde la noche anterior, de estos productos, se podrá degustar el plato principal de la jornada, el cerdo asado.



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