domingo, 26 de febrero de 2017

Sopa de Verges (Girona). El Martes de Carnaval, el 28 de febrero de 2017.



La Sopa de Verges hoy en día se organiza de forma colectiva un día al año, el Martes de Carnaval, como ritual de convivencia.


Es una fiesta heredada de las comidas de pobres que organizaban los señores feudales en la época medieval. Se trata de una evento donde la sopa se sirve en forma de comida de rancho y es cocinada con los ingredientes que aportan todos los ciudadanos, los cuales, son recogidos casa por casa el domingo anterior a la celebración.  


Actualmente, se elaboran unos 900 litros de sopa, repartidos en más de 20 peroles, que dan de comer a unas 2.500 personas en la plaza Mayor.  


Una de las peculiaridades de la Sopa de Verges es que la cocinan los hombres, siguiendo la vieja costumbre de la inversión de los papeles sociales tan propio del Carnaval.  


A lo largo de todo el día, hay un montón de actividades culturales, y los gigantes desfilan por las calles más céntricas de la población. Después de comer, se bailan sardanas.


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