jueves, 9 de marzo de 2017

III Jornadas Gastronómicas Padrón Sabor a Lamprea (Coruña). Del 10 al 12 y del 17 al 19 de marzo de 2017.



Durante los fines de semana del 10 al 12 y del 17 al 19 de marzo, se podrán degustar un total de 10 menús diferentes de lamprea elaborados por 9 locales de la localidad y participar en múltiples actividades.


Bajo el lema ‘Padrón sabor a lamprea, #PadrónLampreeiro’, la tercera edición de esta cita gastronómica, organizada por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Padrón, incluirá nuevas propuestas culturales orientadas a poner en valor el mundo de la lamprea.


Los menús, que tendrán un precio de 25 euros por persona y funcionan bajo previa reserva, podrán degustarse en los siguientes establecimientos: O Secreto, Chef Rivera, Parrillada Flavia, Restaurante Scala, Casa Farrucán, A Casa dos Martínez, O Alpendre, Restaurante Gaia y Cafetería H2O.


Como actividad divulgativa, el Auditorio de Padrón acogerá el viernes 10 de marzo la conferencia titulada ‘A lamprea, unha xoia da gastronomía galega’, en la que 5 ponentes debatirán sobre este producto y su potencial desde distintos puntos de vista. Complementando la actividad anterior, el sábado 18 de marzo se desarrollará un taller de cocina dirigido por Manuel Garea, quien descubrirá diferentes maneras de preparar este manjar. 


En cuanto a la programación de ocio y cultura, el sábado 11 de marzo habrá un itinerario de senderismo desde Santiago a Padrón siguiendo el trazado de la Pedronía. Una guía de espacios naturales hará de este trayecto un camino sensorial, donde habrá momentos para la sorpresa. La ruta incluye también la visita al afamado Pazo do Faramello.


Y, como el turismo gastronómico empieza por descubrir la cultura de los alimentos, se organizarán dos excursiones a las zonas de captura de la lamprea: una tendrá medio día de duración y la otra será de día entero. Ambas opciones incluyen degustación de lamprea, servicio de autocar y guía.


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