martes, 23 de mayo de 2017

GastroCanarias 2017: IV Salón Gastronómico de Canarias (Tenerife). Del 23 al 25 de mayo de 2017.



El Salón Gastronómico de Canarias, Gastrocanarias 2017, se celebrará del 23 al 25 de mayo en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife con 165 stands de productos y servicios en 10.000 metros cuadrados, en los que se ubicarán dos escenarios para campeonatos, concursos y demostraciones culinarias.


Una de las novedades de este año, es la creación de la denominada “Aula de Formación Hecansa-GastroCanarias” donde, durante los tres días del certamen, se desarrollarán clases magistrales, talleres de cocina, cursos de formación para profesionales y aficionados, y un amplio programa de acciones.


Gastrocanarias 2017, contará con un amplio programa de actividades paralelas y complementarias en los que destacan el 13º Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias, 4º Campeonato Regional de Jóvenes Cocineros de Canarias, 4º Campeonato Regional Absoluto de Bocadillos Canarios de Autor, 6º Campeonato Regional Absoluto de Corte de Jamón, 2º Campeonato Regional Absoluto de Pastelería de Canarias, 5º Campeonato de Coctelería Clásica de Canarias, 5º Campeonato de Coctelería especialidad Gin-Tonics, 4º Campeonato de Tiraje de Cerveza de Canarias, entre otros actos. 


Se llevarán a cabo diferentes Master-Class relacionados con el mundo del vino y la gastronomía, catas de vino comentadas, catas de cerveza, degustaciones de productos, presentaciones y conferencias, además de otras acciones paralelas relacionadas con el sector alimentario, la restauración y el mundo gastronómico.


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