jueves, 11 de mayo de 2017

IX Lactium 2017. La Feria del Queso Artesano de Vic (Barcelona). Del 13 al 14 de mayo de 2017.



Más de 40 queserías artesanas de Cataluña participarán en Lactium, la mostra de formatges catalans, que este año se celebrará los días 13 y 14 de mayo en el parque Jaume Balmes de Vic. El principal objetivo de la feria es la divulgación de la cultura del queso artesano, contribuyendo a su posicionamiento en los valores actuales de consumo.


Además, Lactium contará con una serie de actividades entre las que destaca el Aula del formatge Bonpreu-Esclat, un espacio de divulgación y conocimiento de la cultura del queso donde se harán catas guiadas; el Txis Corner, una zona donde las empresas presentes en el Lactium tendrán la posibilidad de presentar su proyecto profesional; el Rock & Txis, 40 tapas con queso, un espacio donde el visitante podrá disfrutar de la feria cenando y degustando quesos, todo ello aderezado con un concierto. 


En la muestra no faltará el Concurso de Quesos Artesanos de Cataluña, con 9 categorías y de donde saldrá el premio especial "Mejor Queso Catalán Lactium 2017". 


Más datos en: