miércoles, 28 de junio de 2017

XXVII Festa da langosta e da cociña mariñeira en A Guarda (Pontevedra). Del 30 de junio al 2 de julio de 2017.



Del 30 de junio al 2 de julio se celebra, en el puerto de A Guarda, una nueva edición de la Festa da langosta e da cociña mariñeira, Fiesta declarada de interés turístico de Galicia.


Esta fiesta se lleva celebrando desde el año 1991 debido a la abundancia de crustáceos que hay alrededor de sus costas. El protagonista principal de este evento gastronómico es la langosta, aunque, también se incluye dentro de la carta, una muestra de la gastronomía local con otros mariscos y moluscos propios de la cocina guardesa.


A lo largo de las ediciones, el festival ha adquirido un importante protagonismo debido a la gran calidad de los pescados y mariscos, se ha logrado crear una cocina reconocida, donde la langosta es la reina de la cocina.


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