viernes, 6 de octubre de 2017

19ª edición de San Sebastián Gastronomika 2017 (Gipuzkoa). Del 8 al 11 de octubre de 2017.



La décimo novena edición de San Sebastián Gastronomika se celebrará del 8 al 11 de octubre en el Palacio de Congresos Kursaal de Donosti. El nuevo gran reto de San Sebastian Gastronomika será India, captar sus aromas, su historia y su futuro. 


Este Congreso Internacional de Gastronomía tiene gran referencia mundial dentro de la alta gastronomía y todos los años cuenta con importantes figuras dentro del sector. En general, será una cita, en la cual, estarán presentes algunos de los mejores cocineros de España y del mundo.


Gaggan Anand; chef del establecimiento Gaggan (Bangkok), nombrado por tercer año consecutivo como el mejor restaurante de Asia, según The 50 Best Restaurants, estará presente en San Sebastián Gastronomika y estará acompañado de 13 cocineros y compatriotas para descubrir la diversidad culinaria de India. Cerca de 50 estrellas Michelín, incluidos los chefs del tercer y cuarto mejor restaurante del mundo (Joan Roca y Mauro Colagreco), completarán un programa con novedades y sorpresas.


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