sábado, 7 de octubre de 2017

XX Fiesta del Codillo en Mos (Pontevedra). Del 14 al 15 de octubre de 2017.



La localidad pontevedrense de Mos celebra su veinte Aniversario de la Fiesta del Codillo. Una fiesta que se empezó a celebrar en el año 1998, siendo la primera fiesta gastronómica de Galicia dedicada a la exaltación de esta parte del cerdo.


La fiesta se iniciará el sábado 14 de octubre a partir de las 21:00 con actuaciones musicales, un magosto popular con una queimada y el famoso Concurso de Serra de Troncos con tronzador de mano. El día principal de la fiesta será el domingo 16 de octubre en el entorno del Pazo de Mos, con una degustación popular de codillo a partir de las 11.00 horas. 


El menú se podrá saborear por 10 euros, y será una receta de codillo de cerdo al horno, compuesta por dos partes de codillo con arroz blanco y guisantes, acompañado de una salsa con un toque picante y servido todo en un plato de porcelana con tenedor y cuchillo metálicos, paño de mesa, pan y vaso de vino o botellín de agua. 


Amenizarán la jornada, charangas y grupos de música de la región. También, tendrá lugar la celebración del VI Mercado de Artesanía, Gastronomía y Productos da tierra, un mercado que ofrecerá los mejores productos gallegos de la zona tanto artesanales como gastronómicos.


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