miércoles, 17 de enero de 2018

IV Feria de la Trufa Negra de Quintanalara (Burgos). Del 27 al 28 de enero de 2018.



El fin de semana, del 27 al 28 de enero, se celebra la cuarta edición de la Feria de la Trufa Negra de Burgos en la localidad burgalesa de Quintanalara. 


El evento está organizado por la Asociación para el Desarrollo de Tierra de Lara junto con la Junta Administrativa de Quintanalara y pretende fomentar el consumo de este hongo entre la población y dar a conocer y divulgar la truficultura en la provincia.


Podremos disfrutar de diferentes actividades en torno a este producto estrella típico de la zona. Contaremos con una exposición-venta de trufa negra y de productos elaborados con ella, habrá una exhibición de recogida de trufa con perros, conferencias técnicas sobre truficultura, demostraciones de cocina, degustación de platos trufados y unas jornadas gastronómicas en los restaurantes de la localidad.


Más datos en.