domingo, 21 de enero de 2018

IV Jornadas Gastronómicas de la Trufa Jacetania 2018 (Huesca). Del 27 de enero al 11 de febrero de 2018.



Del 27 de enero al 11 de febrero, se celebran las IV Jornadas Gastronómicas de la Trufa Jacetania bajo el slogan “Jacetania es Trufa”. Estas jornadas tienen como objetivo difundir la trufa de la Jacetania a través de distintas propuestas culinarias, ya sean tapas, platos especiales o menús.


En esta edición participan un total de 21 establecimientos asociados de Acomseja que han preparado para la ocasión diversas propuestas donde la trufa será el producto estrella. Además, de las propuestas gastronómicas, el día 7 de febrero, el Palacio de Congresos acogerá, desde las 17:00 horas, una charla y un Show Cooking en la que se tratarán temas como las estrategias para incrementar la conservación de la Trufa y mejorar su aprovechamiento.



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