Un año más, se celebrará en Barbate la Semana Gastronómica del Atún. Esta vez con la particularidad de que la cita tendrá carácter virtual dada la situación sanitaria generada por la pandemia. Se celebrará entre el 28 de abril y el 2 de mayo y tendrá como preámbulo la celebración del primer Foro Economía Azul Barbate’21, que se desarrollará los días 26 y 27 de abril.
El miércoles, 28 de abril, será cuando se inaugure la Semana Gastronómica del Atún 2021, diseñada con un desarrollo totalmente virtual y que se podrá seguir desde los perfiles de las redes sociales del Ayuntamiento de Barbate y Barbate Turismo. Además de contar con una página web propia de próxima publicación: www.rutadelatunbarbate.com.
Aprovechando la Semana Gastronómica del Atún, se han programado actividades diversas, como la exposición fotográfica ‘La almadraba, una experiencia milenaria’; la proyección del documental ‘Oro rojo’, de Jesús Sotomayor; la demostración de un ronqueo; visitas virtuales a empresas especializadas en la transformación del atún; showcookings a cargo de cocineros de prestigio; o un novedoso taller de cocina con recetas tradicionales.
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