El primer domingo del mes de Octubre, se celebra el Festival del Salchichón Villa de Matute. Un evento gastronómico, organizado por el Ayuntamiento de Matute y la Asociación Picayo, en el que se reparten raciones de salchichón que se asa partido por la mitad.
Como es tradicional, la fiesta se iniciará con una marcha senderista que saldrá a las 9.30 horas de la mañana desde la plaza de Esteban Manuel de Villegas. A partir de las 11.00 horas, se procederá al reparto de más de 3.500 raciones de salchichón asado a la parrilla sobre fuego de leña, acompañado de un bollo de pan y un jarrito de barro lleno de 'Rioja', a un precio simbólico de 2.00 euros.
También habrá animación musical con “Disco Music” y una feria con productos de la zona y artesanía.
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