miércoles, 31 de enero de 2018

VI Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel 2018 (Teruel). Del 1 de febrero al 4 de marzo de 2018.



La nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra tendrá lugar del 1 de febrero al 4 de marzo con menús especiales en 58 restaurantes de la ciudad y provincia con la trufa como protagonista. También se ofertará tapas en establecimientos turolenses hasta el 11 de febrero, a un precio de 2.50 euros o de 3.50 euros, si se acompañan de tinto Viñas del Vero Roble o cerveza San Miguel.


Hasta el domingo 4 de marzo, se ofrecerán los Menús Degustación 100 x 100 trufa, a partir de 30 euros. Como novedad para este año, una gran mayoría de los bares y restaurantes participantes proponen un plato estrella con Trufa Negra de Teruel con opciones que van desde los 5 euros hasta los 25 euros. 


Las jornadas se completarán con talleres de cocina con trufa y tres mercados de venta de trufa fresca: el domingo 4 de febrero en la Plaza Mayor de Albarracín, el día 11 de febrero, la trufa aromatizará la céntrica Plaza del Torico y, finalmente, el 4 de marzo llegará a un escenario muy singular, las pistas de esquí de Javalambre.


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