viernes, 30 de noviembre de 2018

Trufate. Mercado de la Trufa Fresca en Graus (Huesca). Del 1 de diciembre de 2018 al 16 de marzo de 2019.



La Asociación de Recolectores y Truficultores de Trufa de Aragón organiza el Mercado de la Trufa Fresca y al detalle de Graus. El mercado se desarrolla en la planta calle y los bajos de la Casa de la Cultura de Graus entre las 19.00 y las 22.00 horas, durante los sábados de la temporada de recolección.


Como novedad en esta edición, algunos sábados, a las 18 horas, se desarrollarán charlas y conferencias sobre la trufa (ayudas y subvenciones, consejos prácticos para el uso y conservación de la trufa negra, la PAC, normativas y leyes,...).


Además, cada sábado, un restaurante diferente de la provincia, será el encargado de elaborar exquisitas tapas, cuyo ingrediente culinario principal será la trufa. De esta manera, se da a conocer la calidad, el sabor y el aroma del producto en esta región aragonesa. 



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