jueves, 4 de abril de 2019

Abierto el plazo de reserva para el “Xantar da Lamprea” de la LIX Festa da Lamprea” en Arbo (Pontevedra). Sábado 27 de abril de 2019.


El sábado 27 de abril, a las 15.00 horas, arrancará en el restaurante “Os Pirús”, uno de los actos centrales de la próxima “LIX Festa da Lamprea”, el “Xantar da Lamprea”. Los interesados en acudir a esta cita tienen de plazo hasta el 24 de abril para realizar el pago de 45€ por comensal. El menú es igual de completo y sabroso que en ediciones anteriores: 


  • Entrante: Lamprea rellena con salpicón.
  • Primer plato: Sábalo del Miño frito en cama de cachelo y crema de berros, y Lamprea del Miño estilo arbense con arroz y picatostes.
  • Segundo plato: Cabrito de San Fins o carne estofada con guarnición.
  • Postre: Brazo de gitano relleno de crema.

El menú incluye vinos blancos y tintos, y vino espumoso de la zona del Condado con Denominación de Origen Rías Baixas. También agua, refrescos y licores con Denominación de Origen.


Este tradicional almuerzo, acto central y principal del evento, supuso en el año 1961, el origen de la Fiesta Gastronómica más antigua de Galicia, cuando un grupo de vecinos y responsables de varios restaurantes y bodegas organizaron la primera edición con el objetivo de dar a conocer este singular producto así como los excepcionales vinos del municipio, hoy acogidos a la citada Denominación de Orixen Rías Baixas. Desde entonces, Arbo celebra ininterrumpidamente su fiesta más importante del año, Fiesta declarada de Interés Turístico Nacional.


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