El sábado 27 de abril, a las 15.00 horas, arrancará en el restaurante “Os Pirús”, uno de los actos centrales de la próxima “LIX Festa da Lamprea”, el “Xantar da Lamprea”. Los interesados en acudir a esta cita tienen de plazo hasta el 24 de abril para realizar el pago de 45€ por comensal. El menú es igual de completo y sabroso que en ediciones anteriores:
- Entrante: Lamprea rellena con salpicón.
- Primer plato: Sábalo del Miño frito en cama de cachelo y crema de berros, y Lamprea del Miño estilo arbense con arroz y picatostes.
- Segundo plato: Cabrito de San Fins o carne estofada con guarnición.
- Postre: Brazo de gitano relleno de crema.
El menú incluye vinos blancos y tintos, y vino espumoso de la zona del Condado con Denominación de Origen Rías Baixas. También agua, refrescos y licores con Denominación de Origen.
Este tradicional almuerzo, acto central y principal del evento, supuso en el año 1961, el origen de la Fiesta Gastronómica más antigua de Galicia, cuando un grupo de vecinos y responsables de varios restaurantes y bodegas organizaron la primera edición con el objetivo de dar a conocer este singular producto así como los excepcionales vinos del municipio, hoy acogidos a la citada Denominación de Orixen Rías Baixas. Desde entonces, Arbo celebra ininterrumpidamente su fiesta más importante del año, Fiesta declarada de Interés Turístico Nacional.
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