20.7.19

III Jornadas del Fino Seguntino en Sigüenza (Guadalajara). Del 20 al 21, y del 27 al 28 de julio de 2019.


Durante los dos fines de semana del 20 al 21, y del 27 al 28 de julio, arranca en Sigüenza las III Jornadas del “Fino Seguntino”, un evento de la iniciativa “Sigüenza Gastronómica” que pretende reivindicar este cóctel de invención local, creado por hosteleros seguntinos en los años de posguerra. 


En esta nueva edición, participan doce bares y restaurantes con una propuesta refrescante de la popular bebida, acompañada de tapa, al módico precio de 2.00 euros.


En las Jornadas del ‘Fino Seguntino’ se ensalza esta bebida original de la ciudad, pero, a su vez, se rinde homenaje a la hostelería local. Este año, se homenajeará el día 27 de julio, a partir de las 12:00 horas, en el Parque de la Alameda, a Samuel Moreno Gordo, cocinero del restaurante El Molino de Alcuneza, que el pasado mes de noviembre logró para Sigüenza y Guadalajara, la segunda Estrella Michelín, además de a los veteranos e impulsores de la hostelería local.


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