26.9.19

VIII Xornadas Carne de Boi de Allariz (Orense). Del 27 de septiembre al 13 de octubre de 2019.


Allariz celebra, del 27 de septiembre al 13 de octubre, las octavas Xornadas Carne de Boi en más de veinte establecimientos de la localidad.


Un total de 22 establecimientos hosteleros ofrecerán tapas y menús especiales con Carne de Boi de Allariz como ingrediente estrella; 17 de estos locales, participarán en el concurso de tapas de Carne de Boi de Allariz.


Serán dos semanas en las que los restaurantes y taperías de la localidad dedicarán su cocina a este manjar. Podremos degustar menús y tapas cocinadas de diferentes maneras; desde costillas, criollos, raviolis, albóndigas, empanadillas, hasta callos de buey, entre muchas otras elaboraciones. 


Los comensales serán los encargados de elegir la tapa ganadora, mediante votación y uso de papeletas, que estarán disponibles en los propios establecimientos. Para poder participar en la votación, será necesario haber probado cuatro tapas como mínimo.


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