1.10.20

II Jornades Gastronòmiques de L'Alta Ribagorça Km0 (Lleida). Del 1 de octubre al 1 de noviembre de 2020. 


Algunos productos de proximidad local como las carnes de ternera, potro o cordero, quesos, fresas y manzanas, miel, hierbas aromáticas, setas o pan artesano; serán los ingredientes estrella de los platos que conforman la segunda edición de las Jornadas Gastronómiquas de L'Alta Ribagorça Km0. 


Este año, participan siete restaurantes de la comarca ofreciendo menús que ponen de manifiesto la riqueza y la calidad gastronómica de los productos que se elaboran, cultivan, y producen en la región.


Las nuevas formas de elaborar y cocinar productos presentes en las cocinas de montaña desde hace siglos, suponen la mejor manera de unir tradición e innovación, con el protagonismo indiscutible de los productos de proximidad elaborados por los pequeños productores de la zona, pero también con el talento y dedicación de los restauradores que participan.


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