4.11.19

Buscasetas 2019 : XVIII Jornadas Gastro-Micológicas de Castilla y León. Del 9 al 24 de noviembre de 2019.


Del 9 al 24 de noviembre, se celebra una nueva edición de Buscasetas, las Jornadas Gastro-Micológicas de Castilla y León, que tienen como objetivo promocionar la riqueza micológica y gastronómica de la comunidad. 


Este certamen micológico, está organizado por la asociación de cocineros Euro-Toques de la región, y cuenta con el apoyo de la Junta de Castilla y León, a través de la Consejería de Cultura y Turismo. 


Este año como novedad, tanto los restaurantes como los bares y cafeterías, podrán ofrecer además del Menú Micológico Buscasetas, la Tapa Micológica Buscasetas.


Todos los menús y tapas micológicas se pueden consultar en la web del evento, buscasetas.es, donde están todos los participantes distribuidos por modalidad y provincia en la que se ubican. Además, la web dispone de un recetario de más de 400 recetas micológicas, todas ellas gracias a la generosa aportación que los mejores cocineros y cocineras de Castilla y León hacen en cada edición.


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