Del 28 de abril al 1 mayo, se celebra la décimo cuarta edición de la Feria de los Saboresno de los eventos más destacados del calendario alcazareño que se ha convertido en un referente en toda la región manchega.
Los productos gastronómicos manchegos y la cultura del Quijote son los dos ejes de esta feria. El punto de encuentro es la Plaza de España, lugar donde se instalan los stands y donde están presentes muchas de las principales Denominaciones de Origen castellano-manchegas como es el vino, queso, miel, azafrán, aceite, etc.; junto a productos con Indicación Geográfica Protegida (IGP) o tan apreciados como los pistachos, lo que la convierte en una feria donde prima la calidad y la autenticidad.
La artesanía también juega un importante papel en esta feria. A ella se le dedica el espacio de la Plaza de Santa Quiteria, contigua a la Plaza de España, y donde se pueden encontrar stands de artesanos de la cuchillería, la cerámica, los encajes, los bordados, entre otros.
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