jueves, 19 de junio de 2014

Pincho canario de dátiles con gambas.




Ingredientes por pincho:

1 dátil.
1 gamba.


Descripción:

Cortaremos el dátil longitudinalmente para extraer el hueso.
Tomaremos una gamba salada y hervida.
La pelaremos ensartándola con un palillo y depositamos a continuación el dátil.


Trucos y consejos:

Si deseamos que el pincho tenga un sabor más dulce, colacaremos una gamba ensartada entre dos dátiles. Si deseamos un sabor más salado, podemos poner un dátil entre dos gambas.