Una base de hummus y pimentón de la Vera con verduras cortadas encima: tomate, lechuga, zanahoria y pimiento. Es la propuesta vegana que ha sido la ganadora del primer concurso de desayunos organizado por el Ayuntamiento. La propuesta es del Jara Helados & Café, situado en la Plaza de la Soledad, que ha sido la favorita del jurado técnico del certamen "Badajoz, Capital Mundial del Desayuno".
El Consistorio lanzó hace varios meses este certamen para promocionar el nivel de desayunos en la ciudad. Durante el verano, más de 70 establecimientos de toda la ciudad, han competido con sus propuestas. Debían ofrecer un desayuno por menos de cuatro euros dando prioridad a los productos extremeños.
La sorpresa la ha dado Jara Helados & Café con su victoria con una propuesta vegana. El segundo premio del jurado técnico, ha sido para el Café Bar Élite, situado en el Polígono El Nevero, que presentó una tostada de torta de la Serena con jamón ibérico.
El tercer premio, ha sido para el Restaurante Café Bar La Esquina, situado en Ricardo Carapeto, que elaboró una tostada de lomo braseado acompañada de una ensalada de frutas. En cuanto al premio más original, ha sido para el churro con crema de queso e higos del Café del Moral, ubicado en Ronda Norte.
El jurado técnico no ha coincidido con la opinión ciudadana. Los vecinos, que también podían probar y votar las propuestas, han decidido que el mejor desayuno de la ciudad son las migas del Café Vaquerizo, situado junto a la gasolinera de la carretera de Sevillä.
Los vecinos también han reconocido con un segundo premio a la Cafetería Centrowagen, ubicada junto a este concesionario, que presentó tostada de tomate, jamón y queso cremoso. El tercer premio popular, ha sido para la Cafetería San Francisco, con una tostada de salmorejo, jamón y queso curado.
El recinto del Mercado de Ganados de Ávila acoge, desde este lunes hasta el próximo miércoles, a los 75 ejemplares que participan en la 44 edición de la Subasta Nacional de Ganado, organizada por la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avileña-Negra Ibérica, que este año viene marcada por la Covid-19.
La subasta presencial, se celebrará el miércoles, 23 de septiembre, a partir de las 12.00 del mediodía en el "Lienzo Norte", con cita previa para los interesados en acudir a las pujas.
Por otra parte, durante estos días tendrán lugar diversas actividades como el "Show cooking online", que tendrá lugar el martes, a partir de las 18.00 horas, a cargo de la marca Ávila Auténtica y Tierra de Sabor, que contará con la participación de la IGP Carne de Ávila y el cocinero David, del restaurante los Canteros de Mingorría, Ávila.
El mismo martes, se presentará la edición 2020 del Catálogo de Sementales de la Raza Avileña-Negra Ibérica, estructurado en ocho tablas según el Valor Genético que se esté valorando.
Además, este año se organiza el XIV Concurso de Pintura Infantil 'Conoce tu raza'. Se podrá participar hasta las 18:00 horas del martes, enviando los trabajos por correo electrónico a concurso@carnedeavila.org. Todos los participantes, recibirán un regalo y el premio para el ganador es de 200 euros. En la web de la IGP Carne de Ávila se podrán ver los dibujos enviados.
La localidad asturiana de Infiesto acogerá el domingo, 4 de octubre, la 49 edición del Festival de la Avellana. Este año, el formato y la programación será reducido a consecuencia de la situción actual provocada por el Covid-19. El pregón correrá a cargo del cantante Rodrigo Cuevas, y tendrá lugar el viernes, 2 de octubre.
En esta edición atípica, se mantendrá los puestos de ventas de avellanas pero no habrá mercadillo de otros productos de alimentación ni exposición de artesanos. En la carpa de la plaza del ganado, estarán todos los cosechadores que se han apuntado, y se dispondrá de un circuito de entrada y otro de salida para que el público pueda visitar la plaza del ganado con total seguridad. Será un circuito en un sólo sentido, y habrá control de accesos y aforo.
Además, este año solo habrá Feria de Ganado, y no habrá concursos. El Alcalde, Iván Allende , explicaba que "se están preparando los planos de accesos en los terrenos de la Piscifactoria, con las entradas y salidas". "Si no cambia nada de aquí al próximo 4 de octubre vamos a poder desarrollar estas dos actividades".
La Diputación Foral de Álava pondrá en marcha en las próximas semanas una edición especial del programa ‘Alerta Temprana’ para ayudar al comercio local a analizar las consecuencias de la pandemia del Covid-19 en el sector y definir la estrategia más adecuada para adaptarse a esta nueva situación. La respuesta a los nuevos hábitos de consumo y la transformación digital, serán puntos clave de esta estrategia.
El Departamento de Fomento del Empleo, Comercio y Turismo da continuidad de esta forma al programa ‘Alerta Temprana’ en colaboración directa con la Cámara de Comercio de Álava tras su buena acogida por parte del sector en ejercicios precedentes. La Diputada de Fomento del Empleo, Comercio y Turismo, Cristina González, explica que esta iniciativa busca “ayudar a los comercios minoristas a afrontar esta situación con herramientas de gestión eficaces, facilitar su recuperación y, en definitiva, evitar el cierre de empresas y proteger el empleo. Por ello, y además del diagnóstico de competitividad habitual, introducimos un capítulo especial para evaluar el impacto de la covid-19 y definir la estrategia más adecuada en cada caso”.
“La adaptación del comercio minorista a los nuevos hábitos de las personas consumidoras y la transformación digital con el uso planificado de las nuevas tecnologías para promocionarse y vender online, serán elementos clave en esta estrategia”, ha añadido.
‘Alerta Temprana’ va dirigida a aquellos establecimientos comerciales que tienen problemas estructurales y consideran que el asesoramiento profesional puede ayudarles a solventarlos. Los comerciantes que participan en este programa acceden a una serie de herramientas de gestión y planificación para optimizar la administración del negocio, mejorar la oferta y, en definitiva, incrementar sus clientes y ventas. Cristina González detalla que técnicos especializados de la Cámara de Comercio de Álava visitan el punto de venta para “analizar e identificar los aspectos críticos del negocio y, a continuación, diseñar en colaboración con el propietario un plan de acción que defina medidas correctoras. Este plan de acción va acompañado de un calendario de implementación y es ejecutado por el comerciante con la asistencia y asesoramiento de los técnicos”.
Como novedad este año, y dada la situación de emergencia generada por el Covid-19 y su impacto en el comercio local, el diagnóstico y el plan de acción tendrán un apartado específico para analizar las consecuencias de la pandemia en el negocio y definir las medidas más adecuadas. Las limitaciones de las relaciones personales, la necesidad de recuperar clientes frente al crecimiento del comercio electrónico y la transformación digital, serán elementos de ambas fases.
De este modo, el programa ‘Alerta Temprana’ se suma a las ayudas económicas al comercio local para sufragar los gastos e inversiones ligados a la crisis sanitaria (compra de mascarillas y gel hidroalcohólico, costes de asesoría, instalación de puertas automáticas, mamparas y sistemas de higienización, etc.), el próximo lanzamiento del bono comercio para incentivar el consumo en el sector, y un programa especial de formación ‘in situ’ en digitalización.
El Sendero del Desierto PR-A269 es la nueva ruta que celebrará el Patronato Municipal de Deportes el domingo, 4 de octubre, y que hoy abre el plazo de inscripción para que los usuarios que no quieran perderse la historia del cine almeriense conozcan cada detalle.
Se trata de una ruta de senderismo con un recorrido prácticamente llano, con dificultad baja, que se prevé realizar en un recorrido de cinco horas. Los usuarios que participen saldrán del Auditorio Maestro Padilla, a las 9:00 horas de la mañana, y se moverán por localizaciones donde se ha rodado películas míticas como ‘Lawrence de Arabia’, ‘La muerte tenía un precio’ o ‘Las aventuras del joven Indiana Jones’.
El Desierto de Tabernas es un Paraje Natural Protegido desde 1989 por su belleza especial que le otorga un paisaje árido, pero no exento de interés ecológico. Con más de 3.000 horas de sol al año y unas lluvias escasas (200-250 mm. al año), cuenta con unas temperaturas de extremos: mínimas de -5ºC en invierno y máxima de 48ºC en verano. Un espacio singular que hará disfrutar del deporte y el cine a los participantes.
Las inscripciones se pueden realizar a través de la página web del Patronato Municipal de Deportes www.almeriaciudad.es/pmd, para los que deseen disfrutar de una zona ‘de cine’.
El Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Consejería de Desarrollo Sostenible, va a invertir, a lo largo de este año 2020, un importe superior a 300.000 euros para llevar a cabo numerosas actuaciones de mejora en las infraestructuras de uso público del Parque Natural de los Calares del Mundo y de la Sima; el mantenimiento de los servicios en los tres espacios de información del Centro de Interpretación de Yeste, del Aula de la Naturaleza de Riópar, y del punto de información de Villaverde de Guadalimar; así como en las actividades de educación ambiental que siguen activas.
De esta forma lo ha explicado el consejero de Desarrollo Sostenible, José Luis Escudero, en su visita al Centro de Interpretación este jueves junto a la alcaldesa de Yeste, Cortes Buendía; el delegado de la Junta de Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos; el director general de Medio Natural y Biodiversidad, Félix Romero; el director general de Agenda 2030 y Consumo, Ramón Lara; la delegada de Desarrollo Sostenible, Llanos Valero; y del director del Parque, Antonio Catalán.
El responsable de Desarrollo Sostenible ha puesto en valor este espacio natural declarado como Parque Natural en mayo de 2005, que abarca casi 20.000 hectáreas y se extiende en seis términos municipales de la provincia de Albacete: Cotillas, Molinicos, Riópar, Vianos, Villaverde de Guadalimar, y Yeste. Destacando que, "en estos 15 años se ha convertido en un referente importante a nivel nacional en cuanto a turismo activo y de naturaleza, siendo el turismo la actividad económica principal del parque, seguido del sector forestal, pues el 99,15% de la superficie del mismo es terreno arbolado".
El objetivo, como ha explicado Escudero, es equilibrar esa actividad turística y gestionar el uso público con mejores servicios para los visitantes cada año y siempre apostando por la conservación del espacio natural, estableciendo estrategia de conservación frente al cambio climático y en la lucha contra los incendios forestales.
Así, el consejero ha subrayado que, este Parque Natural es uno de los mejores ejemplos de turismo de naturaleza en la región con cerca de 150.000 visitantes anuales y ha detallado que, "este año está siendo diferente por la situación de la pandemia, pero se ha realizado un protocolo de organización en las zonas con mayor afluencia de visitantes y lo más importante es que, aunque no se llegan a las cifras de otros años, especialmente en la primavera con el reventón, durante los meses de julio y agosto se han recuperado las cifras de visitas, siendo similares a las de 2019".
Este espacio cuenta con cuatro áreas recreativas, dos aparcamientos, ocho sendas oficiales y un sendero de gran recorrido.
Además, es sin duda una referencia en el sector del deporte de naturaleza, de ahí la importante gestión que se realiza del uso deportivo en el Parque Natural, pues ha contado con cerca de 15.640 deportistas en el último año. Unos 8.856 deportistas, han participado en actividades relacionadas con la espeleología, los barrancos, etc; a través de las 10 empresas de turismo activo autorizadas. Otros 6.794, lo han hecho en competiciones deportivas de montaña BTT y trail, en las 12 competiciones anuales que acoge el espacio.
Otras actividades de educación ambiental como el programa ‘Explora tu espacio’, que suele traer tanto a los centros de Yeste como de Riópar a cerca de 900 alumnos al año, no se han podido llevar a cabo, pero el objetivo es retomarlas en cuanto la situación sanitaria lo permita. Sí se están desarrollando las actividades interpretativas del programa ‘Vive tu Espacio’, que actualmente están programadas para poder seguir disfrutando del parque natural este otoño.
También hay que destacar las visitas ligadas a la investigación, por el importante valor del parque y el interés de su conservación. "Está claro que es una joya botánica y de fauna, una zona óptima para la reproducción de quebrantahuesos; por la gran cantidad de hábitat presentes; cuenta con un alto grado de conservación en sus ecosistemas; y destaca sobre todo por su riqueza geomorfológica", ha señalado el consejero de Desarrollo Sostenible.
"De hecho, aquí se encuentran de las mejores representaciones del endokarst, como el complejo denominado de la Cuevas de los Chorros, con más de 85 cavidades; y el exokarst de España, presentando un extraordinario desarrollo y riqueza en formas, singulares y únicas en la región", ha destacado el consejero.
Asimismo, hay cinco zonas diferenciadas para visitar según los accesos y puntos de interés: la zona del Calar del Mundo, la Sierra del Cujón y el Valle del Rio Mundo, el Valle del río Tus, la zona sur del Calar y el Calar de la Sima, y el valle de los arroyos Madera y Plañelejo, con senderos e itinerarios bien señalizados que recorren el parque.
Abordar el problema de la despoblación de manera firme y decidida bajo la perspectiva de la juventud, es el objetivo sobre el que se sustenta el proyecto ‘Repoblando Futuro’. Iniciativa impulsada desde la Unión Europea, a través del programa Erasmus+, que en nuestro país estará liderada por la Diputación Provincial de Albacete. Así lo han explicado en una comparecencia pública el vicepresidente encargado del Área Social, Juan Ramón Amores, y el diputado de Deportes y Juventud, Daniel Sancha que, acompañados por una de las integrantes del grupo, Mari Feli Moreno, han sido los encargados de dar a conocer los detalles de un programa que aborda uno de los grandes ejes de trabajo del actual Equipo de Gobierno de la Diputación Provincial de Albacete: la lucha contra la despoblación.
Este proyecto europeo, va a poner en contacto a jóvenes de la provincia que viven en localidades de menos de 3.000 habitantes, con otros ciudadanos europeos que residen en municipios de similares características, todo ello; en un equipo de trabajo compuesto por cuatro delegaciones: Albacete, Cerdeña (Italia), Rijeka (Croacia) y Kostinbrod (Bulgaria). En total, 36 jóvenes, pondrán en común impresiones, ideas y posibles soluciones, para ayudar a que nuestros municipios sigan con vida y que las tradiciones que marcan la identidad de la provincia puedan mantenerse y prolongarse en el tiempo. Pues, además de lanzar propuestas y alternativas, el programa persigue la defensa de valores relacionados con la cultura y las tradiciones.
El Diputado de Juventud y Deportes, Daniel Sancha, ha explicado que, como en el resto de delegaciones, son nueve las personas que componen el equipo oficial de trabajo. Jóvenes de diferentes puntos de la provincia cuya selección se ha realizado con la colaboración de los Centros Municipales de Juventud en base a criterios de edad (entre 18 y 30 años), residencia (residir o pasar largos periodos en un municipio menor a 3.000 habitantes), y conocimientos lingüísticos (primando el dominio del Inglés, puesto que la comunicación se realizará con el Inglés como lengua vehicular).
Sancha ha añadido además que, cualquier joven o entidad que desee contribuir o aportar alguna idea que considere de interés, puede ponerse en contacto con esta delegación que estará formado por: una representante de la asociación juvenil ‘Atalay’ de Alcaraz, una representante de El Bonillo, un representante de Higueruela, otro de Las Peñas de San Pedro, una de San Pedro, otra de Hellín (pedanía), una más de Molinicos, y una de las pedanías de Albacete capital, faltando por decidir una última persona a la espera de la propuesta de las pedanías de Tobarra. El equipo estará liderado por Carolina Oliver (de Albacete), joven que ya participó en el proyecto que se desarrolló en el IES Amparo Sanz durante el curso 2016/2017 y que sirvió como semilla a la propuesta ‘Repoblando Futuro’.
El proyecto Erasmus+ ‘Repoblando Futuro’, echará a andar en las próximas semanas y, durante un periodo de algo más de seis meses; los integrantes de cada delegación se reunirán, al menos una vez al mes, para poner en común los avances que van consiguiendo. También habrá una reunión mensual del total de alumnos, encuentro virtual que servirá para estrechar alianzas entre las diferentes localidades participantes, para conocer las peculiaridades de cada uno de los territorios que participan en el proyecto y los posibles puntos en común o factores diferenciadores más destacados.
Tal y como ha referido Sancha, la iniciativa concluirá con una semana de convivencia en Alcaraz, fechada para la última semana de marzo, y que permitirá a los jóvenes albaceteños estrechar lazos con quienes han sido sus compañeros y que supondrá una oportunidad de oro para dar a conocer la provincia entre este grupo poblacional.
El Museo Arqueológico de Alicante ha organizado para el próximo fin de semana las V Jornadas de Recreación Histórica de la ciudad de Lucentum, Lucentum Reviviscit. La iniciativa, pretende mostrar cómo era la vida en el mundo romano hace 2.000 años, a través de seis escenas costumbristas distribuidas a lo largo del Yacimiento del Tossal de Manises.
Los días 19 y 20 de septiembre, se ofrecerá una representación destinada a dar a conocer, a través de diferentes escenas, aspectos de la vida de los pobladores de Lucentum de la mano de la Asociación Hispania Romana.
Los actores, repartidos en seis ubicaciones emblemáticas del parque arqueológico, representarán con rigor histórico y de forma teatralizada, diálogos y monólogos en los que mostrarán las actividades cotidianas, el armamento, las tácticas y la vida en un campamento militar romano. También revivirán escenas de manumisión o liberación de esclavos, o aspectos como el ritual de aseo personal de los romanos, el arte de la escritura, y el uso del agua en la ciudad.
Para preservar la seguridad de todos los participantes en estas sesiones, se ha reducido el aforo de los grupos a un máximo de 10 personas. El uso de la mascarilla es obligatorio durante toda la representación.
Las recreaciones históricas tendrán lugar el sábado, 19 de septiembre, a las 17:30 y a las 18:00 horas; y el domingo, 20 de septiembre, a las 10:30 y a las 11:00 horas. El precio único de la entrada es de 3 euros y los tickets se pueden adquirir en las taquillas del MARQ, en el propio yacimiento, o a través de Instanticket.
El Consorcio de Turismo y Congresos de A Coruña organiza, del 12 a 31 de octubre, unas jornadas gastronómicas que se caracterizarán por utilizar productos de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo que abarca la ciudad y su entorno.
Estas jornadas gastronómicas, tienen como objetivo establecer sinergias entre restauradores coruñeses, productores de la reserva y consumidores, promoviendo una alimentación saludable y sostenible con la implicación de los establecimientos de restauración de la ciudad de A Coruña.
Se celebrarán tras el acuerdo firmado entre el Consorcio, el Concello de A Coruña, y la Reserva de Biosfera, en materia gastronómica y de ecoturismo en la edición de Fitur 2020.
Cada establecimiento deberá ofrecer un menú, plato/s, y/o propuesta/s gastronómica/s, en la que los productos de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo sean los protagonistas. Podrán ser elaboraciones salados o dulces, ofreciendo como mínimo dos de las propuestas mencionadas en cada local hostalero.
La campaña gastronómica de "La Cuina del Cim i Tomba" o La Cocina del
"Cim i Tomba" se celebra todos los años en Tossa durante el mes
septiembre. Durante este mes, diversos restaurantes de la población
ofrecen un menú especial con un primer plato, el “cim i tomba” de
segundo plato, y un postre. Hay algunas variantes del “cim i tomba”,
por lo que es posible degustar el mismo plato en establecimientos
diferentes y constatar que existen variaciones significativas.
El
origen del “cim i tomba” se encuentra profundamente vinculado a la
tradición marinera de Tossa. Antiguamente, cuando salir a pescar
suponía estar fuera de casa muchas horas porque las barcas navegaban a
vela o había que remar, los pescadores de Tossa solían llevar en la
barca un fogón, carbón, un mortero, una olla de hierro y un cesto con
patatas, cebollas, ajos, tomates y pimientos, así como aceite y especias
(sal, pimienta, azafrán, etc.), para poderse preparar la comida.
Cuando
llegaba la hora, ponían en la olla cebolla y patatas cortadas a rodajas,
pimientos y tomates picados y unos dientes de ajo. Añadían el pescado
que se había estropeado en la red y que sabían que no podrían vender
(raya, rubio, araña, rape, pez lija, etc.), echaban un buen chorro de
aceite y lo cubrían todo con agua.
Mientras lo ponían a hervir a fuego
vivo, cogían el mortero y preparaban un alioli ligero con mucho aceite
y, cuando la cocción estaba casi terminada, echaban este alioli por
encima del pescado y lo dejaban hervir todo junto de 2 a 5 minutos más.
Era un plato de pescado y vegetales muy elemental, pero muy suculento. En la actualidad se prepara el "cim i tomba" con rape, rodaballo, bacalao o raya.
El Ayuntamiento de Lekunberri, la Asociación de Productores de Sidra de Navarra, y el Consorcio Turístico Plazaola, organizan el Día de la Sidra Navarra. Será el próximo domingo, 20 de septiembre, en la Plaza del Frontón
Aunque la temporada de sidra terminó en mayo, ya es hora de ir pensando en la siguiente. Septiembre es el mes en el que maduran las manzanas y comienza el proceso de elaboración que culminará en enero con la nueva temporada.
La iniciativa nace de la Asociación de Productores de Sidra de Navarra, su objetivo es promocionar e impulsar la tradición sidrera existente en la zona norte de Navarra.
A lo largo de la mañana, podremos disfrutar de un programa muy suculento como una exposición de manzanas, degustación de sidra y diferentes puestos de gastronomía y artesanía : miel, queso, talos, esparto, pan, entre otros.
La Feria del Pimiento y Productos de la Tierra se celebrará durante el último fin de semana de septiembre adaptándose a las medidas higiénico-sanitarias estipuladas por el Covid-19.
El pimiento de los Valles de Benavente, cada día más valorado por sus excepcionales cualidades, es el principal protagonista de éste certamen, que nace con la intención de mostrar las mejores materias primas agroalimentarias, no sólo de la zona, sino de todo el país. El pimiento de la temporada de 2020, llega con buena calidad y adelantado a pesar de haber pasado por las tormentas de los meses de junio y el excesivo calor registrado en julio y agosto.
La feria de este año se instalará en la Plaza Mayor y contará con la participación de un total de 12 expositores, 7 de pimientos y 5 de varios productos de la tierra, con un 50% menos con respecto a la pasada edición debido a la actual situación sanitaria.
En la reunión de la Asociación de Hortelanos de los Valles de Benavente (Ahurvabe), se fijó el precio de venta del producto estrella de la huerta a 1.80 euros de primera categoría y a 1 euro los de segunda categoría.
Desde 1980, la Organización Mundial del Turismo (OMT), celebra el Día Mundial del Turismo el 27 de septiembre. Esta fecha fue elegida en 1970, día en el que se adoptaron los Estatutos de la Organización Mundial del Turismo. La aprobación de estos estatutos se considera un hito en el turismo mundial.
La principal finalidad del Día Mundial del Turismo es fomentar el conocimiento entre la comunidad internacional de la importancia del turismo y sus valores sociales, culturales, políticos y económicos.
Este año se celebra bajo el lema ‘Turismo y Desarrollo Rural’, con el objetivo de defender las zonas rurales, así como estudiar el papel del turismo en el desarrollo rural.
La celebración internacional de esta edición llega en un momento crítico, cuando los países de todo el mundo miran al turismo para impulsar la recuperación tras la pandemia, y lo hacen también las comunidades rurales, donde el sector es un empleador importante y un pilar económico.
Por primera vez en los cuarenta años de historia del Día Mundial del Turismo, la celebración oficial no estará auspiciada por un único Estado Miembro del organismo especializado de las Naciones Unidas, sino por las naciones del bloque de Mercosur (Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, con Chile como observador), que actuarán como anfitriones conjuntos. Este acuerdo de celebración conjunta, ejemplifica el espíritu de solidaridad internacional que recorre el turismo y que la OMT ha reconocido como esencial para la recuperación.
El Secretario General de la OMT, Zurab Pololikashvili, afirmó: “En todo el mundo, el turismo empodera a las comunidades rurales, ofreciendo empleo y oportunidades, sobre todo para las mujeres y los jóvenes. El turismo permite también a las comunidades rurales celebrar su excepcional patrimonio cultural y sus tradiciones, y es un sector vital para salvaguardar los hábitats y las especies en peligro. Este Día Mundial del Turismo es una ocasión para reconocer el papel que el turismo desempeña fuera de las grandes ciudades y su capacidad de construir un futuro mejor para todos”.
El Día Mundial del Turismo 2020 será celebrado una vez más por los Estados Miembros de la OMT en todas las regiones del mundo, así como en las ciudades y otros destinos, y por parte de organizaciones del sector privado y turistas, en un momento en el que las comunidades de las zonas rurales están luchando contra los efectos de la pandemia del Covid-19. Estas comunidades suelen estar mucho menos preparadas para afrontar el impacto a corto y a largo plazo de una crisis, debido a diversos factores, como son el envejecimiento de la población, unos niveles de ingresos más bajos, y la brecha digital que todavía existe. El turismo ofrece una solución a todos estos retos.
Del 18 de septiembre al 1 de noviembre se celebra una nueva edición de las Jornadas del Polp a Caduf de Benicarló. En esta ocasión, las jornadas contarán con la participación de 16 establecimientos que ofertarán tres propuestas gastronómicas diferentes: tapas, menús de pinxos y menús degustación.
La concejala de Turismo Isabel Cardona ha comentado que "Las circunstancias nos obligan a hacer unas jornadas diferentes, sin actos públicos como las degustaciones o los showcookings, pero no por eso hemos querido renunciar a poner en valor y dar a conocer nuestra riqueza gastronómica y marinera". "Es por eso, que hemos optado por prolongar las jornadas [que empezarán el 18 de septiembre y finalizarán el 1 de noviembre] y por diversificar la oferta gastronómica". "Todo, con la voluntad decidida de apostar por la promoción gastronómica de nuestra ciudad, por los restauradores y por los productos de proximidad y de primerísima calidad que tenemos en Benicarló".
Este año habrá tres posibilidades de degustar el pulpo y el pescado de lonja: en forma de tapas, a 4.5 euros cada una; en forma de menús de pinxos, con un total de 4 pinxos por 15 euros; o en forma de menús degustación, con una oferta que oscila entre los 25 y 45 euros, dependiendo del restaurante).
La Feria Agraria de Sant Miquel y Eurofruit vivirán este año su edición más atípica, sin expositores físicos y “reconvertidos” en un certamen digital que ofrecerá un catálogo de expositores online, promocionado, a través de las redes y Internet, diversas actividades técnicas tales como jornadas y conferencias (se mantendrán excepcionalmente algunos actos presenciales). La Comisión Delegada de la Fundación Fira de Lleida, “a pesar del ingente esfuerzo técnico, económico y humano” llevado a cabo por la Institución ferial para celebrar el salón, ha tomado esta decisión tras evaluar la situación actual con profundidad y tras sondear el sector, que ve con incertidumbre la evolución presente de la pandemia y las medidas que puedan tomar día a día las autoridades sanitarias.
La Fira de Lleida considera que, más allá de las limitaciones de esta solución, es conveniente celebrar la Feria de Sant Miquel en este formato básicamente digital para mantener como mínimo el papel de plataforma de formación e información que tiene el salón desde hace décadas y “por respeto” a las entidades que han trabajado en los últimos meses para organizar actividades técnicas para esta edición.
En este sentido, el director general de Fira de Lleida, Oriol Oró, ha anunciado que se han programado ya diversas actividades en formato digital, que se podrán seguir vía streaming interactuando vía chat y que luego se mantendrán en la web para posibles consultas posteriores.
También habrá algún acto de tipo presencial, como la visita de la misión empresarial comercial Bielorrusa, con reuniones de negocio y una presentación empresarial. En esta visita de la delegación de la ex-república soviética, destaca la incorporación de la prestigiosa empresa productora de tractores MTW, la quinta en importancia del Mundo en su sector, y que se presenta “oficialmente” en Lleida como puerta de entrada para su comercialización en España y el sur de Europa.
Igualmente, tendrá carácter presencial la entrega del 49º Premio del Libro Agrario y el 5º Premio del Artículo Técnico Agrario, galardones dotados con 4.000 € que se organizan anualmente en el marco del salón leridano. El acto tendrá lugar el día 25 de septiembre. Las actividades presenciales se realizarán en La Llotja de Lleida y en la sede del Magical Media.
Con motivo de la celebración del 68º Festival Internacional de Cine de San Sebastián, Donostia Zinemaldia, se va a desarrollar una nueva edición del Culinary Zinema: Cine y Gastronomía; una sección dedicada exclusivamente al cine gastronómico que incluirá la proyección de 4 películas, acompañadas de cenas temáticas elaboradas por prestigiosos restauradores.
La nueva edición de Culinary Zinema contará con la asistencia de doce chefs, de referencia nacional e internacional, que participarán en las diferentes cenas que se ofrecerán durante estas jornadas en el Basque Culinary Center.
"Arzak since 1897"; el documental de Asier Altuna sobre el restaurante de Juan Mari Arzak y su hija Elena, inaugurará la sección Culinary Zinema, que en su 68 edición del Festival de San Sebastián contará con tres largometrajes más: "Camí lliure / Free Way (Vía libre)", de Ángel Parra; "La receta del equilibrio", de Óscar Bernàcer; y "The Truffle Hunters", de Michael Dweck y Gregory Kershaw.
La cena inaugural del día 21, correspondiente al film "Arzak since 1897", correrá a cargo de siete reconocidos chefs que se han formado y han trabajado en Arzak. La cena del día 22, será ofrecida por Ricard Camarena. El chef valenciano del restaurante Ricard Camarena Restaurant, desgranará su propuesta gastronómica basada en el sabor y en el respeto por el producto. El día 23, los chefs Edorta Lamo, del restaurante Arrea! en Kanpezu (Âlava), Oscar García del Restaurante Baluarte de Soriâ, y Andrea Tumbarello, del restaurante Don Giovanni en Madrîd, ofrecerán una original cena que girará en torno a la trufa. Raül Balam, hijo de Carme Ruscalleda y chef del restaurante Moments en Barcelonâ, ofrecerá una cena que servirá de clausura a esta edición de Culinary Zinema.
Recordamos que las cenas se han diseñado bajo un estricto protocolo de seguridad e higiene frente al Covid-19. Los profesionales que participan en las cenas, tanto en cocina como en sala, llevarán EPIs específicos de protección, habrá dispensadores de gel hidroalcohólico en los diferentes espacios, se han habilitado diferentes flujos de entrada para los comensales, y se llevará un control exhaustivo de acceso a las cenas. También se ha reducido el aforo de las mismas a 60 personas, atendiendo a la normativa vigente, y las mesas se conformarán en función de las reservas guardando la distancia recomendada.
Las entradas conjuntas para las proyecciones y las cenas ya se encuentran a la venta a un precio de 70 euros. Las entradas únicamente para las películas se pueden adquirir por 7,90 euros.
La Associación de Restauración de Menorca organiza, del 18 de septiembre al 4 de octubre, la undécima edición de la Mostra de Cuina Menorquina, un evento gastronómico que tiene como principal objetivo potenciar y promocionar la cocina de la isla.
En la Mostra de Cuina Menorquina de este año participan más de una veintena de establecimientos repartidos por toda la isla. Estos restaurantes, darán a conocer las recetas de Menorca de toda la vida, cocinadas al estilo tradicional o de manera actualizada, y trabajarán, mayoritariamente, con productos locales y de temporada.
Cada uno de los establecimientos, podrá ofrecer dos menús, el Menú Mostra, compuesto por platos tradicionales y de productos de la isla, a un precio de 20 euros, y/o el Menú Gastronómico, de precio libre donde podrán mostrar su repertorio de platos y ofrecer una cocina más técnica y elaborada.
Del 16 de septiembre al 25 de octubre, 64 establecimientos zaragozanos compiten entre sí, a modo de copa deportiva, por ofrecer el mejor pincho de tortilla de patata de Zaragoza. Es la Liga de la Tortilla, que alcanza este año su sexta edición.
Los establecimientos participan con su tortilla de patata habitual, entendiendo por tal la que se elabora con huevos, patata, aceite de oliva y, opcionalmente, cebolla, siendo reconocible como tortilla. Cada semana, se disputa una ronda eliminatoria y los votos del jurado determinan el resultado de cada "partido" de la misma, con el voto del público como herramienta para romper posibles empates.
Los locales participantes y las eliminatorias, se conocen a través de la app oficial del concurso, que nos servirá también para emitir nuestro voto. El horario obligatorio para que el público deguste las tortillas y pueda participar con sus votaciones a través de la app móvil, deberá de ser al menos desde las 10:00 a las 12:30 horas, de lunes a viernes, salvo su día de cierre.
El Gobierno de Zaragoza ha aprobado un decreto que ratifica que los locales de ocio nocturno que se han cerrado se puedan habilitar y reconvertir en bares o cafeterías para evitar la destrucción de empleo. Estos establecimientos, no podrán emitir música a un volumen superior a los 75 decibelios y tendrán que presentar un certificado técnico.
Se pueden acoger a esta iniciativa, todos los locales de ocio nocturno con la licencia "en vigor y no para los que no estén operando", ha precisado el consejero municipal de Urbanismo, Víctor Serrano, quien ha estimado que podría ser unos 20 establecimientos. En rueda de prensa, ha explicado que es una medida "excepcional" y se agilizarán los trámites mediante una declaración responsable en la que se comprometen a adecuar la anterior actividad a bar o cafetería.
No obstante, se les aplicará la excepción de que frente al horario de las 6.00 a las 1.00 horas de las cafeterías y bares, quienes se acojan, de conformidad con el sector, tendrán el horario limitado de apertura a partir de las 8.00 horas para "no convertir el negocio en un after". El hecho de incumplir las condiciones, supondrá la apertura de un expediente disciplinario y decaerá la autorización que se solicita, ha advertido.
El decreto se publicó el pasado viernes y entró en vigor ese mismo día. El establecimiento que quiera abrir lo podrá hacer y la declaración responsable de limitación acústica podrá entregarse más adelante, mientras tanto; deberá abrir el local sin poner música.
Respecto al aforo, mientras se presta la actividad de bar o cafetería, en las zonas de público de pie será de una persona por metro cuadrado y en las zonas de público sentado de 1,5 personas por metro cuadrado. A esto se le aplicará la reducción y restricciones oportunas establecidas por la normativa sanitaria motivada por la covid-19, en este momento del 75 por ciento de la capacidad.
El 18 de septiembre se celebra el Día de la Ruta Vía de la Plata y arranca un mes repleto de eventos y actividades en las localidades de la Ruta Vía de la Plata para conmemorar una fecha simbólica para los municipios por los que atraviesa este itinerario: el nacimiento de Marco Ulpio Trajano.
Trajano nació el 18 de septiembre del año 53 d. C. en la ciudad de Itálica, a escasos kilómetros de Hispalis (Sevillâ). Trajano no solo fue el primer emperador romano no procedente de la Península Itálica sino también uno de los emperadores que confirió a esta calzada romana su forma definitiva y la dotó de infraestructura. Después de la vía Augusta, la calzada de la Ruta Vía de la Plata fue la segunda en importancia en la Hispania romana.
La Red de Cooperación de Ciudades en la Ruta de la Plata fijó en 2014 el Día de la Ruta Vía de la Plata con el objetivo de valorizar uno de los conjuntos más interesantes de nuestro patrimonio histórico; e impulsar su recorrido como destino turístico.
ACTIVIDADES EN ZAMORA:
Del 18 al 27 de septiembre:
Ruta gastronómica "Vía de la Pata" Fusión de Culturas. Jornadas de tapas de influencia cristiana, judía y árabe en varios establecimientos de Zamora.
Jornada de Puertas Abiertas en el Museo Etnográfico de Castilla y Leôn.
Visita comentada "Todos los caminos llevan a Roma".
Día: 18 de septiembre.
Hora: 12.30 h. y 18.30 h.
Conoce las huellas que la Antigua Roma dejó en el territorio de la actual provincia de Zamora con una visita guiada por impresionantes mosaicos, estelas funerarias, vestigios de un campamento militar, los conocidos verracos y ofrendas a los dioses, entre otros muchos tesoros de nuestra cultura.
Lugar: Museo de Zamora.
Más información en: Plaza Sta. Lucía, 2, 49002 Zamora. Teléfono: 980 51 61 50
Taller de Familia "La Vida en la Época Romana".
Día: 20 de septiembre.
Hora: 11.00 h.
Porque no todo está en los libros, ven al museo para aprender cómo era la vida del pueblo romano hace dos mil años: ¿Iban a la escuela? ¿Cómo vestían? ¿A qué jugaban?».
Lugar: Museo de Zamora.
Más información en: Plaza Sta. Lucía, 2, 49002 Zamora. Teléfono: 980 51 61 50.
Concurso fotográfico "La Herencia de Roma en la Ruta Vía de la Plata a su paso por la provincia de Zamora".
Fotografías con referencia a cualquier aspecto de la Vía de la Plata en la provincia de Zamora: la riqueza paisajística, cultural, artística, etc.…
Presentación de fotografías a concursar: del 3 al 25 de septiembre, de Lunes a Viernes de 12.00 a 14.00 horas. Concejalía Turismo. Plaza La Leña, s/n
Exposición fotográfica del 5 al 18 de octubre, de Lunes a Domingo de 12.00 a 14.00 horas.
Sala de exposiciones del Palacio de Doña Urraca. Plaza la Leña, s/n
Ciclo de Conferencias sobre la Vía de la Plata:
Jueves 8 de octubre, 19.00 h.
Dr. José Remesal Rodríguez. Miembro de la Real Academia de la Historia y Catedrático Emérito de la universidad de Barcelonâ. "Que seas más feliz que Augusto y mejor que Trajano". El Imperio Romano y la primera globalización.
Viernes 9 de octubre, 19.00 h.
Dr. José Mª Álvarez Martínez. Director emérito del MNAR.
“Trajano y las Obras Públicas en Hispania”.
Martes 13 de octubre, 19.00 h.
Dra. Trinidad Nogales Basarrate. Directora del MNAR.
“Augusta Emerita: un enclave urbano en la Vía de la Plata”.
Lugar: Museo de Zamora.
Más información en: Plaza Sta. Lucía, 2, 49002 Zamora. Teléfono: 980 51 61 50.
