viernes, 9 de noviembre de 2018

Ruta Nocturna Interpretada en Fuenterrebollo (Segovia). Sábado 10 de noviembre de 2018.



Este sábado 10 de noviembre se puede participar en una Ruta Nocturna Interpretada en la localidad segoviana de Fuenterrebollo. La Ruta comenzará a las 18:00 horas y concluirá en torno a las 22:30 horas. Consiste en un recorrido circular de 7 Km a pie, entre pinares y lagunas, para disfrutar e identificar constelaciones, estrellas y astros.


La Plaza de España de Fuenterrebollo es el punto de encuentro para los participantes. Está dirigida a todos aquellos que quieran disfrutar y aprender a identificar constelaciones y estrellas, las fases de la luna e incluso astros. Los menores deben ir acompañados por un adulto.  


Se trata de un recorrido circular de 7 km, unas 4 horas de duración aproximadamente, que se realizará a pie entre pinares y lagunas, por lo que los profesionales de Vultour Naturaleza aconsejan llevar ropa cómoda, de abrigo e impermeable, calzado apropiado para caminar por el campo, una linterna o frontal, agua, un bocadillo y una cámara de fotos o el móvil para hacer fotografías. 


Teniendo siempre presentes las condiciones climáticas, “se hará una ruta circular por los pinares y las lagunas del municipio, en la que se alternarán interpretaciones del entorno, de la vida animal y vegetal, de aspectos geomorfológicos importantes, así como la observación del cielo explicando los acontecimientos astronómicos que estén presentes en cada momento”, según Juan Matute, intérprete de la Ruta Nocturna de Vultour Naturaleza. “En el caso de que el tiempo nos impida desarrollar la actividad en el exterior, como "plan B", se realizarán en el Salón Multiusos unas proyecciones interactivas y actividades didácticas en las que participarán los asistentes”. 


Según Juan Matute, esta actividad astronómica tiene varios propósitos “comenzando con disfrutar del encuentro de un grupo de personas en el que se van a compartir conocimientos y experiencias que aporten una mirada fresca y curiosa al mirar al cielo, tanto de día como de noche. Nuestra metodología permite que, de una manera sencilla y amena, niños y adultos puedan conocer y comprender acontecimientos cotidianos de los astros, como por ejemplo, porqué la Estrella Polar nos indica dónde está el norte y porqué no se mueve” 


Otro aspecto en el que insistirá Javier Heras, el conocedor del cielo de Vultour Naturaleza, es en la importancia de “la concienciación y sensibilización del valor del cielo nocturno como parte viva de nuestro patrimonio natural y cultural. La contaminación lumínica es una realidad que está muy presente, más de lo que creemos, y su repercusión está creando serios problemas medioambientales”, subraya Matute. 


Varían los sonidos del día y la noche en los pinares y las lagunas porque sus moradores son diferentes, así como sus horarios. “La noche es el momento de mayor actividad de muchas especies, como búhos, lechuzas o la mayoría de mamíferos que habitan los pinares, como el zorro, el tejón o el jabalí. Si la noche se presenta despejada y sin viento, intentaremos escuchar a sus moradores”. Añade este intérprete de la Ruta que “es muy gratificante ver como las personas que participan se sorprenden y disfrutan de ese “nuevo conocer” y de la belleza ante un entorno que antes veían todos los días y que ahora ya pasará desapercibido”.


Esta nueva actividad está organizada por el Ayuntamiento de Fuenterrebollo y la empresa Vultour Naturaleza. Con ella, se pretende “dar a conocer nuestro rico patrimonio natural de una forma y en un ambiente distinto como va a ser este, la noche”, explica Daniel Sacristán, concejal de Medio Ambiente.”Ofrece la posibilidad de observar el cielo y escuchar la naturaleza en una hora poco habitual. No es una marcha, es una ruta interpretada, vamos a ir parando, observando nuestros pinares, lagunas, flora, fauna, estrellas y redescubriendo nuestro paisaje con otras tonalidades”. 


Es una ruta de recorrido fácil “por eso, animamos a nuestros vecinos y a los que nos visitan, a participar y a descubrir nuestro pueblo”, señala el concejal de Medio Ambiente, porque, como añade Juan Matute, “para observar el cielo, cualquier época es buena y diferente”. 



FUENTE:


Mª Reyes Sanz.


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jueves, 8 de noviembre de 2018

XI Santiago(é)Tapas en Santiago de Compostela (A Coruña). Del 15 de noviembre al 2 de diciembre de 2018.



Santiago de Compostela acoge, del 15 de noviembre al 2 de diciembre, la undécima edición del popular certamen gastronómico conocido como Santiago(é)Tapas. Un evento que pretende promover la gastronomía gallega de la región en formato tapa. 


Una de las principales novedades de este año es que la competición tendrá una gran final, en la que participarán 10 finalistas. La organización anunciará públicamente, el 3 de diciembre, la lista de las diez tapas que serán elegidas por un jurado profesional. La gran final se celebrará del 7 al 9 de diciembre.


Otra importante novedad de la edición de este año es una nueva distribución de los premios del concurso. Habrá un Primer Premio Santiago(é)Tapas, dotado con 1.000 euros; un Segundo Premio, dotado con 500 euros; y un Tercer Premio, dotado con 500 euros en productos. A la elección de las tapas ganadoras entre los finalistas, se sumará la evaluación del jurado profesional y el voto popular emitido durante los tres días de la final.


Además, este año el público premiará directamente a dos tapas con sus votos emitidos entre el 15 de noviembre y el 2 de diciembre. La Primera Tapa del Público, recibirá 700 euros, y la segunda, será premiada con 300 euros.


Este año el premio PREMIO(É)TAPAS+ se modifica para revitalizar el concurso a través de las redes sociales. El premio estará abierto, por primera vez, a cualquier persona o grupo que difunda el concurso a través de las siguientes redes sociales: Facebook, Twitter, Instagram y YouTube. Este premio está dotado con 700 euros.


Otra de las principales novedades de este año es que los establecimientos participantes podrán fijar el precio de sus tapas, con un mínimo de 1.50 euros y un máximo de 3.50 euros. Todas las tapas deben incluir al menos 1 producto perteneciente a una de las Indicaciones Geográficas Protegidas o Indicaciones Geográficas de Galicia.


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VI Festival de Tapas de Película 2018 (Almería). Del 15 al 25 de noviembre de 2018.



La Asociación de Hostelería de Almería Ashal organiza, del 15 al 25 de noviembre, la sexta edición del Festival de Tapas de Película 2018. Un evento que se celebra de forma paralela al Festival Internacional de Cortometrajes ‘Almería en Corto’ que pretende poner en valor dos de los grandes recursos turísticos de Almería: La tapa y el cine.


Este año participan un total de 30 establecimientos hosteleros elaborando sabrosas tapas inspirándose en alguna película, las cuales, en la mayoría de los casos, han sido rodadas en Almería. 


Los establecimientos participantes en el Festival de Tapas de Película, pondrán a disposición de sus clientes unas cartillas que les permitirán votar a la mejor tapa de película en las categorías de sol de oro, sol de plata y sol de bronce. Aquellos que consigan sellos de al menos 6 establecimientos distintos, podrán disfrutar de un regalo directo, además de participar en el sorteo de varios premios.


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Biocastanea 2018: IX Feria Internacional de la Castañicultura en El Bierzo (León). Del 15 al 18 de noviembre de 2018.



Biocastanea 2018, La Feria de la Castañicultura en el Bierzo, llega a su novena edición del 15 al 18 de noviembre en diferentes escenarios de El Bierzo y con diversidad de formatos: Jornadas Técnico-Científicas, Demostraciones Técnicas, Feria Sectorial de la Castaña y Actividades Complementarias.


La finalidad de la celebración de estas jornadas son promover la revitalización del sector de la castañicultura y concienciar a la sociedad de la importancia que tiene la supervivencia del castaño para Castilla y León y la comarca de El Bierzo.



Durante estos días, se han programado un amplio abanico de actividades, algunas de ellas serán las Jornadas Internacionales de Transferencia Técnica y Científica. Un encuentro en el que se darán a conocer los últimos avances en la investigación sobre el estudio del castaño y sus productos de la mano de expertos de sector, tanto nacionales como internacionales. Tendrán lugar del 15 al 17 de noviembre en el Campus de Ponferrada de la Universidad de León y en el auditorio del Recinto Ferial de Carracedelo.



Estarán dividas en cinco bloques temáticos específicos:

  • Cambio Climático
  • Productos del castaño
  • El castaño: paisaje natural y cultural


Además, con un perfil orientado hacia el público en general y el productor, se organizarán dos jornadas sobre un bloque complementario, de carácter práctico, que es:

  • Plagas y enfermedades del castaño
  • Gestión del castaño.

Éstos últimos, serán organizados en el contexto de la feria, en el auditorio del Recinto Ferial de Carracedelo.



Respecto a la Feria de la Castaña, se celebrará del 16 al 18 de noviembre en el Recinto Ferial de Carracedelo, donde se reunirán diferentes empresas relacionadas con la castañicultura, desde empresas comercializadoras y transformadoras, a empresas de servicios, degustación, maquinaria y de producción de planta.


En cuanto a las Demostraciones Técnicas de castañicultura, se celebrarán en el Soto de Corullón el 17 de noviembre. Se impartirá una jornada de castañicultura avanzada en la que el visitante podrá ver las técnicas de recogida de castaña, poda en altura, plantaciones, eliminación de matorral, astillado de restos y exposición de maquinaria. Todas las demostraciones prácticas se realizarán en un recorrido guiado por técnicos.



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Sicab 2018. Salón Internacional del Caballo de Pura Raza Española (Sevilla). Del 13 al 18 de noviembre de 2018.



Del 13 al 18 de noviembre se celebra una nueva edición del Salón Internacional del Caballo de Pura Raza Española en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla.


El Sicab es la feria monográfica de caballos más importante del mundo. Se dedica exclusivamente a caballos de Pura Raza Española y ofrece a los visitantes una amplia gama de la versatilidad de nuestro caballo para que la disfruten durante una semana.


El Sicab es la gran final del Campeonato de España de Caballos y Yeguas del  PRE. Para participar en esta final, un ejemplar tendrá que haberse clasificado en uno de los concursos celebrados al efecto, durante todo el año, y por diferentes puntos de nuestro país. Es decir, Sicab acoge a los mejores ejemplares desde el punto de vista objetivo, aquellos que han demostrado sus condiciones de potenciales vencedores.


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miércoles, 7 de noviembre de 2018

X Día Europeo del Enoturismo. El domingo 11 de noviembre de 2018.



El próximo domingo 11 de noviembre se celebra una nueva edición del Día Europeo del Enoturismo. Por segundo año consecutivo, esta conmemoración se amplía a territorios del vino a ambos lados del Atlántico. La primera vez que se encarriló esta acción de forma conjunta fue en el año 2015 y, tanto los territorios vitivinícolas de Europa como de América, celebraron el Día del Enoturismo.


El objetivo de este día es hacer más accesible al mundo la cultura del vino, resaltando las cualidades del vino y ofreciendo actividades y eventos relacionados con el turismo para potenciar el valor del mismo.


En esta edición, participarán más de 600 ciudades y municipios, organizando visitas guiadas a bodegas, catas de vinos, visitas a lugares turísticos e históricos del territorio, paseos por viñedos, maridajes, entre otras actividades.


RECEVIN es la organización europea que defiende y agrupa los derechos de las Rutas del Vino desde el año 2000 con 11 países inscritos: Alemania, Austria, Bulgaria, Eslovenia, España, Francia, Grecia, Hungria, Italia, Portugal y Serbia. En España, es la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) la que gestiona y autoriza las Rutas del Vino en España y que da voz a RECEVIN.


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2ª edición de la Experiencia Verema Alicante 2018 (Alicante). Lunes 12 de noviembre de 2018.



El próximo lunes, 12 de noviembre, damos la bienvenida a la segunda edición de la Experiencia Verema Alicante, que se celebrará en la antigua Estación de Autobuses de Alicante. (Plaza Séneca).


La Experiencia Verema Alicante abrirá sus puertas de 12:00 a 21:00 horas a más de 45 bodegas que presentarán sus vinos más representativos. De nuevo, una cita enológica para los amantes del mundo del vino y las gastronomía, profesionales del sector (sumilleres, distribuidores e importadores, prensa...etc), y usuarios de Verema.com.


Además del showroom, se llevarán a cabo dos catas comentadas de la mano de las Denominaciones de Origen Rueda y Méntrida.


El precio de acceso a Experiencia Verema Alicante tiene un coste de 5 euros, si haces la compra online, y de 10 euros, si haces la compra directamente en puerta. 


La inscripción a Experiencia Verema Alicante incluye la entrada para asistir al showroom y la adquisición de una copa Spiegelau. La inscripción a las catas comentadas no tiene coste añadido.


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V Jornadas Gastronómicas del Aceite y los Frutos Secos (Castellón). Del 9 de noviembre al 16 de diciembre de 2018.



La Provincia de Castellón presenta su rico patrimonio gastronómico y alimentario organizando la quinta edición de las Jornadas Gastronómicas del Aceite y los Frutos Secos en la que participan 11 restaurantes de siete municipios del Maestrat.


Los platos y recetas que presentan los restaurantes, estarán basados en estos dos ingredientes tan fundamentales dentro de la cocina mediterránea. El precio establecido para los menús está en torno a los 15 y 35 euros. La mayoría de éstos, se acompañan de vinos de Castellón que maridan perfectamente con los platos que los componen.


Además de degustar la buena gastronomía, tendremos la oportunidad de conocer el rico patrimonio histórico y natural de estos municipios, pasear por sus calles, realizar compras de productos típicos de los mismos, e imbuirse del ambiente acogedor de los mismos.


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VI Feria Internacional de Apicultura y Turismo "Las Hurdes" (Cáceres). Del 9 al 11 de noviembre de 2018.



El próximo fin de semana, del 9 al 11 de noviembre, se celebra la sexta edición de la Feria Internacional de Apicultura y Turismo en la localidad cacereña de Caminomorisco, perteneciente a la comarca de Las Hurdes.


La feria, no solo está dirigida a profesionales y empresas relacionadas con el sector apícola nacional e internacional , sino también, al público en general que le interese conocer el sector de actividad, el cual, se ha convertido en parte importante del desarrollo comercial e industrial de la comarca extremeña.


El objetivo que se busca con la celebración de esta feria es promocionar y divulgar los productos apícolas y las empresas que trabajan y viven del sector, favorecer los contactos comerciales y el intercambio de información respecto al sector.


Alguna de las actividades programadas son la exposición de material y productos apícolas regionales, nacionales e internacionales, las demostraciones de maquinaria e innovaciones, las degustaciones de productos apícolas, exposiciones sobre apicultura tradicional, Jornadas Técnicas Apícolas, un Concurso de miel, además de otras actividades para los más pequeños. 


Este año, la entrega de la Abeja de Oro será para la editora de la revista Apicultura Ibérica, Silvia Cañas, en reconocimiento, según señala la organización, de “su labor y pasión al frente de esta publicación, dedicada en exclusiva a nuestro sector”.



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Gastrónoma 2018 (Valencia). Del 11 al 13 de noviembre de 2018.



Gastrónoma 2018 regresa a la Feria de Valencia, del 11 al 13 de noviembre, bajo el lema “Tendencias, Gastronomía, Mediterráneo. ”. 


Será un foro abierto para que grandes cocineros, fabricantes, distribuidores, pequeños comerciantes y artesanos, posicionen a la Comunidad Valenciana a la cabeza de la cultura gastronómica. Una muestra pensada para que profesionales de la gastronomía y público gourmet, experimenten y disfruten con catas, talleres, cocina en directo, debates y mucho más.


En esta edición, como novedad, chefs valencianos actuarán de anfitriones en las ponencias de otros cocineros y subirán con ellos al escenario para encargarse de las presentaciones, estableciendo un apasionante diálogo en torno a las elaboraciones culinarias. Así, podremos ver a Kiko Moya presentando a Mª José San Román; a Alberto Ferruz entrevistando a Luis Valls; a Miguel Barrera con el chef de El Bosque, Miguel Ángel de la Cruz; y, uno de los momentos más especiales, será el de los hermanos Torres conversando con Quique Dacosta.


Gastrónoma 2018 contará con un total de 12 espacios. Así, junto a la Cocina Central, donde se entregará el I Premio Chef Gastrónoma y estará representada la sala con “Mesas Cero”; se situará el “Córner del Arroz”, con la participación, entre otros, de Miguel Barrera y el proyecto “Arrocito de Câstellón” y del equipo de Monastrell.


En el popular rincón #pandeverdad, los asistentes disfrutarán de las mejores creaciones artesanas. Por otra parte, Valencia Club Cocina ha organizado un interesante cartel en el espacio “Cooking”, que promoverá talleres temáticos para todos los gustos, desde desayunos saludables, hasta recetas de dieta mediterránea y cursos de cocina para niños.


El “Wine Experience” crece este año con un Túnel del Vino que incorpora nuevas referencias y da protagonismo a las D.O. de la Comunitat Valenciana. Y, también como novedad, este año Gastrónoma acogerá el Fórum del Café, la asociación más representativa en el sector cafetero de nuestro país (con 118 marcas), que organizará en la feria su Campeonato de Baristas.


Los espacios “Entreolivos”, dedicado al aceite de oliva virgen extra; #dquesos, con nuevas propuestas como cursos de cata; la “Barra Gourmet”, con tapas de los mejores restaurantes; el rincón de Cervezas Artesanas y el Cóctel Club, completarán el escaparate.



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