Gastronomía








La capital leonesa presentó su candidatura bajo el lema «León, manjar de reyes» y, tras unos minutos de gran tensión, León se ha convertido por derecho propio en 'Capital gastronómica 2108'. + Info...








El 16 de octubre de cada año, se celebra el Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Se organizan eventos en más de 150 países de todo el mundo, convirtiéndolo en uno de los días más celebrados del calendario de las Naciones Unidas. + Info....








La Federación Internacional de Panaderos (IUB) organiza una nueva edición del Día Mundial del Pan (World Bread Day) para homenajear a este preciado producto, el cual, lleva presente en todos los alimentos desde tiempos remotos. + Info.....








El Día Mundial del Huevo se celebra todos los años el segundo viernes del mes de octubre y participan más de 150 países. El objetivo es fomentar el consumo de este producto y dar a conocer su valor nutricional. + Info....








El próximo 25 de septiembre el Florida Retiro de Madrid acogerá el Seminario “La Hostelería con la Buena Salud”, una iniciativa para los profesionales de la hostelería promovida por el chef madrileño Joaquín Felipe cuyo objetivo es " crear y promover menús saludables". + Info...







Acción contra el Hambre celebra, por octavo año consecutivo, una nueva edición de Restaurantes Contra el Hambre, una iniciativa en la que diferentes bares y restaurantes de todo el país contribuyen a la lucha contra la desnutrición infantil. + Info....









El jueves 15 de junio arranca la sexta edición del Día Mundial de la Tapa. Esta iniciativa, venía celebrándose hace dos años el 29 de septiembre al coincidir con la celebración del Día Mundial del Turismo, y a partir de ahora, Saborea España y Tourespaña, ha decidido que cada año se celebrará el tercer jueves del mes de junio. Su objetivo es impulsar la gastronomía española a través de la tapa y dinamizar el sector hostelero. + Info....







Del 1 al 30 de junio se celebra la sexta edición de la Campaña Solidaria Operación Café, un proyecto impulsado por Acción contra el Hambre, la Federación Española de Hostelería (FEHR) y Mocay Caffè de Calidad. + Info....









El 28 de mayo, como cada año, se celebra el Día Nacional de la Nutrición. Esta edición, se centra en la importancia del consumo de frutas y verduras, siendo su eslogan “Este año, te llevamos al huerto” con el objetivo de concienciar a la población de una dieta más saludable. + Info..








Cada año, la New Economics Foundation (NEF), realiza un informe sobre el grado de autosuficiencia en el consumo de pescado dentro de la UE. También se hace para cada uno de sus estados miembros, y se publica en el calendario del Día de Dependencia de Pescado 2017. + Info...







El Foro lo organiza la OMT en colaboración con uno de sus Miembros Afiliados, el Basque Culinary Center, como parte de las actividades de su Red de Gastronomía. La tercera edición estará dedicada a los vínculos entre el turismo gastronómico y la sostenibilidad, en el marco de la designación de 2017 como Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo. + Info...









Del 4 al 5 de abril se celebran en Madrid las XXI Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica y el XI Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética. Un congreso organizado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y SPRIM, que estará dirigido a profesionales de la salud de distintas áreas. + Info...








Este viernes 10 de marzo arranca una nueva edición del Día de la Lenteja de Tierra de Campos, una iniciativa impulsada por el Consejo Regulador de la I.G.P. Lenteja de Tierra de Campos que nació en el año 2016 con motivo de la celebración del Año Internacional de las Legumbres. + Info...







Este delicioso alimento, elaborado con bechamel y rebozado con aceite caliente, huevo y pan rallado, celebra cada 16 de enero su Día Internacional de la Croqueta. + Info....





II Foro Mundial de Turismo Gastronómico en Lima, Perú. Del 27 al 29 de abril de 2016.


Tras el éxito de la última edición, Promperu y la Organización Mundial del Turismo (OMT), en colaboración con el Basque Culinary Center + Info...








Perelló 1898 es una empresa centenaria que ha sabido adaptarse a las exigencias de los mercados más actuales gracias, sobre todo, a la incorporación de la cuarta generación de bacaladeros. Son importadores y elaboradores del auténtico bacalao leer más....





MasQMenos Pamplona celebra su primer aniversario. El 24 y el 25 de septiembre de 2015.


En MasQMenos estamos de celebración, ya que el próximo 24 de septiembre hará un año que abrió las puertas el restaurante MasQMenos Pamplona. Con motivo de esta efeméride, todos los clientes de este local podrán disfrutar de seguir leyendo....








Productores y restauradores gourmet de toda la Comunidad Autónoma Gallega han decidido dar un paso al frente. El resultado es el Galician Gourmet Extravaganza, un tour gastronómico seguir leyendo...







Para todos aquellos amantes del jamón ibérico hoy os presentamos la empresa Simón Martín, una empresa familiar que se dedica a la producción de productos del cerdo Ibérico desde el año 1907. Simón Martín desarrolla varias actividades y experiencias dedicadas a los amantes del buen Jamón, gastronomía y de la cultura del cerdo ibérico. Seguir leyendo.. 






Ya puedes disfrutar en la zona de La Rambla de Barcelona de un nuevo espacio dedicado al mundo del jamón. Un amplio espacio destinado a explicar el maravilloso mundo del jamón. Las visitas duran aproximadamente 20 minutos y empieza   ..leer más...