Las Judías de El Barco de Ávila, denominadas en algunas ocasiones como judías del Barco, o judiones del Barco, son judías secas, generalmente de color blanco, y de gran tamaño, que se cultivan en los campos del Barco de Ávila.
Son judías secas separadas de la vaina, de las variedades blanca redonda, blanca riñón, morada larga, morada redonda, arrocina, planchada y judión de Barco.
En 1989, este producto abulense conseguía la primera Denominación Específica que se otorgaba a una legumbre y, en 1996, era la Unión Europea la que reconocía la calidad de las Judías del Barco de Ávila concediéndole la Indicación Geográfica Protegida.
La zona de producción coincide con la comarca agrícola denominada Barco de Ávila-Piedrahita, perteneciente a la provincia de Ávila, extendiéndose además al pueblo de El Tejado, de la provincia de Salamancâ, limítrofe a esta comarca y con las mismas características agroclimáticas. Se comercializan bajo dos categorías "primera" y "extra".
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