viernes, 5 de septiembre de 2014

Crónica de la XV Festa Do Polbo en Bueu (Pontevedra). Del 14 al 17 de agosto del 2014.



El pasado mes, durante el fin de semana del 14 al 17 de agosto del 2014 tubo lugar la 15ª edición de la Festa Do Polbo en la localidad pontevedrense de Bueu.


El evento se desarrolló en los Xardíns das Lagoas Urbano Lugrís de Bueu. Pudimos disfrutar de diferentes especialidades de pulpo, en las que colaboraron varios establecimientos hosteleros de la localidad con el fin de dar a conocer su producto, con denominación Polbo das Rías.


Contamos con la participación de A Casa Acuña, Casa Quintela, Hermanos Portela, Rosa de los Vientos y el Café Bar Numancia.Todos ellos, se esmeraron al 100% en elaborar diferentes variedades de esta exquisitez.


Pudimos degustar el pulpo en empanadas, en buñuelos, en tortillas, en mini hamburguesas, pero también, la típica ración de pulpo en sus diferentes variedades, como es el caso del pulpo a la plancha, a la brasa, con cachelos o el  pulpo del Concello de la Cofradía de pescadores.


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