La revista Alcuza organiza los próximos 25 y 26 de febrero en Valladolid las I Jornadas Profesionales del Pan y el Aceite de Oliva Virgen Extra. Las jornadas tendrán lugar en el Centro Cultural San Agustín (Real Colegio de los Padres Agustinos Filipinos) a partir de las 10.00 horas y la asistencia es gratuita.
En estas Jornadas participarán Carlos Moro, presidente del Grupo Matarromera, que ha puesto en marcha el proyecto OliDuero de aceite de oliva virgen extra. También intervendrá como ponente Ana Garcinuño, Jeja I+D del CETECE, Centro Tecnológico de los Cereales de Castilla y Lëón y autora de varios libros sobre el mundo de los cereales. Los sectores del pan y el aceite estarán también representados por Miguel Angel Santos, gerente de la Marca de Garantía Pan de Valladolid y Jonhatan Rodríguez, del Grupo Olivarero del Duero.
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www.revistaalcuza.com
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