Aprovechando la época de la Cuaresma, llega una nueva edición de la Ruta Del Bacalao en Madrid, en la que participan cuatro restaurantes de la capital.
Podremos disfrutar de esta ruta gastronómica dedicada al bacalao, del 10 de febrero al 20 de marzo. El restaurante Trattoria Santarcangelo, nos deleitará con un Bacalao Livornesse, un delicioso lomo de bacalao al punto de sal también podremos degustar un sabroso bacalao confitado con su brandada en el restaurante El Cielo Urrechu, un bacalao ajoarriero en Los Montes de Galicia o un bacalao rojo con edamame en la Sopa Boba. El precio de cada plato será de 10 euros.
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