El concejal de Comercio, Vicente Pina, presentó hace unos días una campaña comercial cuya protagonista es “la Pelotica de Orihuela” bajo el eslogan “Del dicho al hecho, la pelotica pal pecho”. Esta iniciativa, busca fomentar el consumo de este plato típico y tradicional de la cocina oriolana en los diferentes establecimientos adheridos a este proyecto.
La Concejalía de Comercio ha creado una página web donde se puede consultar un catálogo de restaurantes, bares y los días en los que se pueden degustar. Se puede acceder a este portal desde la página de inicio de la web www.orihuela.es, pinchando en el destacado habilitado con la imagen de la campaña.
Actualmente, ya se cuenta con la participación de una veintena de establecimientos adheridos, pero, la finalidad es que tenga continuidad y seguir creciendo con la suma de otros establecimientos que deseen formar parte de esta guía gastronómica, por lo que pueden darse de alta a través del portal web habilitado, rellenando un formulario y enviándolo firmado a comercio@orihuela.es, junto a una foto de su establecimiento.
En cuanto al caldo con pelotas, conocido como peloticas en Orihuela, es una de las recetas más populares y emblemáticas de la gastronomía alicantina. Esta tradicional sopa, también conocida como "putxero amb pilotes" en valenciano, tiene su origen en la cocina campesina de la provincia de Alicante. Se trata de un plato que se consume desde hace siglos en esta región, especialmente durante los meses de invierno, ya que es un plato caliente y reconfortante que ayuda a combatir el frío.
Más datos en:
No hay comentarios:
Publicar un comentario