El popular Día de las Migas de la localidad navarra de Ujué tendrá lugar el próximo domingo 22 de septiembre de 2019. En esta fiesta gastronómica el protagonista son las migas, un legado alimenticio humilde, considerado como el plato principal de los pastores en tiempos de antaño.
La degustación de las Migas tendrá lugar de 11.00 a 13.00 horas del medio día en diferentes puntos del pueblo. Las migas estarán compuestas por el famoso pan Cabezón y grasa de cordero, además de ajos, agua y sal.
Además de las migas, se podrán saborear otros productos típicos de la región como el caldo de ajo acompañado de un vaso de vino, las rosquillas, las almendras garrapiñadas o pastas, las cuales, se elaboran artesanalmente en los obradores del pueblo. Todo ello, acompañado de música, exposición de artesanía, y oficios antiguos.
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