El próximo sábado 30 de noviembre, el Campus de la Ciutadella de la Universidad Pompeu Fabra, reunirá algunos de los grandes referentes del país del sector la alimentación ecológica y saludable. El evento se dividirá en tres grandes zonas: el Como Talks, el Como Market, y el Como Food.
Paralelamente a los Como Talks, la organización del festival ha ideado más de 40 actividades gratuitas para los más pequeños y adultos que ocuparán cuatro aulas de la universidad. Entre estas actividades; habrá charlas de alimentación y salud, grandes debates de la actualidad como el abuso del plástico, la reducción de residuos, el interés por el veganismo para reducir los problemas de sostenibilidad del planeta, o la evidencia científica de la relación de la contaminación con enfermedades actuales, como la obesidad infantil.
Como cada edición, el festival tendrá un Market de expositores que este año presenta nuevas apuestas empresariales dentro del sector saludable, como Emlife, el primer probiótico líquido registrado con certificado ecológico; Casa Mimbre, cestas semanales basadas en la dieta mediterránea; Runakay, una nueva gama de bebidas ecoveganas con superalimentos a base de almendras, quinoa, frutas y endulzadas exclusivamente con dátil; y Carolina Honesto, una nueva generación de galletas integrales sin aceite de palma ni azúcares refinados y producidas a pequeña escala. Además, también habrá empresas nuevas como Move & Wash, una nueva línea ecológica de limpieza doméstica; o My Flowher, productos sin tóxicos para la higiene íntima.
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