En 2020 en el 34 Salón Gourmets (SG) el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), será uno de los grandes expositores, con un enclave de 1.602 m2 en el que incorporará áreas dedicadas al vino, queso, aceite de oliva virgen extra (AOVE), pescado, y contará con el espacio gastronómico Universo #alimentosdespaña.
A través del pórtico de entrada, el visitante podrá dirigirse a cualquiera de las áreas que integran este pasillo: Túnel del Vino, Túnel del AOVE, Túnel del Pescado, y Túnel del Queso. Estas zonas independientes rodean el espacio Universo #alimentosdespaña, donde un escenario y una gran pantalla led de 30 metros ofrecerá la posibilidad de disfrutar de catas, show cookings y presentaciones en directo. Además, su programación será emitida en streaming en el canal GourmetsTV.
Con esta nueva iniciativa del MAPA, los visitantes profesionales descubrirán los mejores sabores de los productos españoles. En el Túnel del Queso; podrán degustar los 90 mejores de España, seleccionados previamente por 60 jueces entre los 850 / 900 quesos que se inscribirán en la semifinal del 11º GourmetQuesos / Campeonato de los Mejores Quesos de España.
En el Túnel del AOVE; se podrá paladear los tres primeros premios de los mejores AOVE otorgados por Alimentos de España, y el espacio contará con las áreas temáticas de degustación dedicadas a los AOVE monovarietales, con Denominación de Origen y ecológicos.
Bajo el lema "Y tú, ¿has pescado hoy?”, el MAPA ofrece a los visitantes, a través del Túnel del Pescado; un viaje por los sentidos, no sólo por los beneficios de consumir pescado, ya sea fresco o en conserva, sino también por los valores nutricionales que aporta.
Por último, más de 30.000 personas visitan cada edición el Túnel del Vino, convirtiéndolo en uno de los espacios más atractivos del SG. En su 26ª edición; pretende mostrar a todos los profesionales la variedad vinícola que existe en España recorriendo todas sus regiones. En el 33 SG se pudieron encontrar 350 monovarietales de 267 bodegas, todo un éxito.
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