Durante el mes de noviembre, se celebra la décima edición de la Ruta Gastronómica de la Comarca de Los Vélez, conocida como "Destapa Los Vélez". Este evento gastronómico; organizado por la Asociación Empresarial de los Vélez, Adesovélez; tiene como objetivo satisfacer los paladares más exquisitos con los mejores sabores; y dar a conocer el importante patrimonio natural, cultural y etnográfico de la comarca de los Vélez.
Como peculiaridad, las rutas se desarrollan durante cuatro fines de semana consecutivos en los cuatro municipios de esta comarca. Este año la ruta comenzará el viernes, del 5 al 7 de noviembre en Chirivel; del 12 al 14 en Vélez Blanco; del 19 al 21 en Vélez Rubio; y, por último, del 26 al 28 de noviembre, en María.
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