Durante más de tres
semanas, una treintena de establecimientos
hosteleros de la ciudad
ofrecerán exquisitas laconadas,
exclusivamente a base de productos gallegos, con el
toque personal y bajo la
particular receta de cada
restaurador.
Las Lacónicas contribuyen a enraizar
el carnaval y facilita disfrutar de
su principal y más exquisito
exponente; el lacón con grelos.
Y es que hay que reconocer
que un carnaval sin lacón
vendría a ser como un jardín
sin flores.
En esta ocasión, las Lacónicas se celebrarán del 8 de febrero al 9 de marzo en 31 restaurantes y locales hosteleros. El precio del menú oscila entre los 20 y 40 euros y incluye la tradicional sopa, la laconada y las sobremesas con filloas, orejas o rosquillas, además de la bebida.
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