Cada año, durante los meses de enero a marzo, se celebra en Benicarló la Fiesta de la Alcachofa; fiesta declarada de Interés Turístico Autonómico que cuenta con la denominación de origen desde el año 1998.
A lo largo de estas jornadas, se van a desarrollar diferentes actividades y eventos para exaltar el producto estrella de la región; la alcachofa.
El mes de la alcachofa comenzará este año del 13 al 29 de enero con las Jornadas del Pincho de Alcachofa de Benicarló, que tienen lugar en los bares y restaurantes de la ciudad. Como en años anteriores, las personas que participen en las Jornadas del Pincho, optarán a varios premios gracias al PinxoPort, un carné donde se podrán registrar todas las degustaciones de pinchos y que, una vez completo, permitirá participar en el sorteo de diferentes premios. El PinxoPort completado se podrá entregar en la Tourist Info o en el último bar o restaurante donde se haya hecho la degustación.
El siguiente evento importante será el sábado 28 y domingo 29 con la VII Feria de Productos Gastronómicos y de Proximidad. Fin de semana donde tendrá lugar la popular “Torrà” de alcachofas, uno de los actos más multitudinarios donde se llegan a asar con leña hasta 2.000 kilos de esta hortaliza.
El domingo, 29 de enero, tendrá lugar la XXX Degustación Gastronómica de la Alcachofa de Benicarló a cargo de la agrupación de restauradores locales (restaurantes de Benicarló), que ofrecerán multitud de platos elaborados con el producto estrella de la huerta. Este evento se realizará en la Plaza de la Constitución, donde se venderán tickets que incluirán degustaciones y bebidas.
Por último, del 29 de enero al 5 de marzo de 2023, tendrá lugar las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa, donde los restaurantes ofrecerán a sus clientes suculentos y creativos platos a base de alcachofa.
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