Los fines de semana del 1 al 3 y del 8 al 10 de marzo, tendrá lugar, en la localidad asturiana de Piloña, una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de la Caza.
Este año participan un total de doce establecimientos ofreciendo menús a un precio de 35 euros en los que la carne de caza será la protagonista. El Café Musical Fresh (Del Matu al Platu), servirá pinchos y degustaciones.
Recetas a base de faisán, liebre, perdiz, venado o jabalí, ya sean acompañadas de verdinas o fabes, con patatines, en croquetas o en cachopo; serán algunas de las elaboraciones que presentarán los diversos locales. Se recomienda reservar con antelación en el local elegido.
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