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19.9.16

Go Green Day en el Casino de Ceuta by Luckia (Ceuta). El 24 de septiembre de 2016.



Casino de Ceuta, siguiendo su línea de apostar por proyectos innovadores que aporten experiencias vivenciales y sorprendentes para los participantes, se ha lanzado a coordinar la organización de este evento único junto a In Gallego Gómez-Pastrana.


Según indican sus precursores, el Chef, Daniel Zamudio, Manu Löse y la propia In Gallego, el espíritu con el que crece este proyecto, es el de dar a conocer a todo el mundo una alternativa creativa y saludable de comida apta para todos los públicos y estilos de vida, sin barrera para los celíacos, intolerantes a la lactosa o el huevo. 


Los asistentes podrán disfrutar del placer de degustar sorprendentes platos con tres estilos muy diferentes, el que aporta cada chef, contribuyendo con su cocina al respeto del medio ambiente y los animales. Contaremos también con la colaboración de Nature Veggie, empresa de reciente creación en Ceuta, que ofrecerá una pequeña degustación de sus quesos y chocolates libres de gluten y lactosa.


Para acompañar este despliegue de sabores, Casino de Ceuta By Luckia, organizará una serie de concursos y ofrecerá a todos sus participantes un detalle de bienvenida, para hacer del evento un Green Day inolvidable.



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29.11.14

II Jornadas Gastroaccesibles (Lugo). Del 1 al 8 de diciembre del 2014.






Este año se vuelve a celebrar las Jornadas Gastroaccesibles del 1 al 8 de diciembre en la ciudad gallega de Lugo. Es una cita que se lleva a cabo con el objetivo de concienciar a la población sobre las diferentes enfermedades que afectan a muchas personas en relación a la dieta alimentaria y como afecta a su vida cotidiana. La finalidad es dar a conocer diferentes alternativas de dietas para enfermedades concretas para así poder mejorar la calidad de vida de estas personas.


En esta iniciativa participan diferentes asociaciones como es el caso de la Asociación de Celíacos de Galicia, la Asociación de Diabéticos Lucenses, la Asociación de Lucha contra la Enfermedad Renal, la Asociación Gallega de Lupus, la Asociación Lucense de Esclerosis Múltiple, la Asociación para la Promoción Social y Cultural de Personas con Discapacidad Física, entre otras.


Se llevarán a cabo  Master Class Gastroaccesibles, con el fin de sensibilizar a los futuros cocineros y a la población en general sobre las diferentes alternativas de cocina por cada dolencia que requiera un asesoramiento nutricional.


Y la segunda actividad que se va a llevar a cabo del 1 al 8 de diciembre será la iniciativa tapero-gastronómica en la que participan varios establecimientos accesibles de hostelería lucenses ofreciendo tapas idóneas a las diferentes dolencias con dietas específicas.




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