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14.6.21

El Bar Puerto Chico de Valladolid, es el ganador del II Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León.


El Bar Puerto Chico de Valladolid, es el ganador del II Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León, con el pincho “Ganeca”, una creación de las cocineras Isabel González y Teresa Cordero.


Los campeones se llevan a casa productos de Makro valorados en 1.500 euros, un trofeo, y un diploma. Al recibir el premio, Isabel ha confesado “estos días se nos ha estropeado una cámara en nuestro almacén, con el dinero del premio, ya tenemos una nueva”. La cocinera agradeció a la organización de este tipo de concursos porque representan un apoyo, un impulso, y una ayuda a la hostelería, sobre todo en estos momentos tan complicados.


El segundo clasificado fue Helio Flores, del restaurante Los Álamos, ubicado en Peñaranda de Bracamonte, que recibió 1.000 euros en productos del Grupo Oblanca. En tercer lugar fue para la cocinera Palmira Soler, del restaurante 5 Gustos de Valladolid, que recibió un trofeo y un diploma y productos valorados en 500 euros de la empresa Embutidos de Cardeña.




2.6.21

II Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León (Palencia). Del 7 al 8 de junio de 2021.


La capital palentina acoge, del 7 al 8 de junio, el II Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León, que contará este año con la participación de 50 cocineros de las nueve provincias de la comunidad autónoma en representación de un bar o restaurante.


El concurso se realizará en formato Showcooking, para lo que se instalarán tres boxes de cocina en los salones del Hotel Rey Sancho, sede del Campeonato. Los cocineros tendrán que preparar sus platos delante de un jurado compuesto por reconocidos profesionales de la cocina en miniatura y críticos gastronómicos. Los ganadores recibirán hasta tres mil euros de premios de productos de las marcas patrocinadoras. 


Además, el participar en esta competición ofrece a los hosteleros cartelería y una campaña de promoción de sus bares y restaurantes. Ya que, todos los establecimientos apuntados, tendrán su tapa de campeonato a disposición de sus clientes, para que los castellanoleoneses puedan disfrutar de nuevas creaciones de cocina en miniatura con una copa en la mano.


El II Campeonato será transmitido vía streaming a través del canal de YouTube del Ayuntamiento de Palencia y desde gastropalenica.es; una herramienta que dará más alcance y visualización al evento que, apuesta por convertirse en un referente nacional de la gastronomía en miniatura, como una acción más de promoción turística gastronómica de Castilla y León, así como de apoyo a la hostelería.


Más datos en:





27.5.21

II Ruta de Castilla y León de Pinchos y Tapas. Del 28 de mayo al 6 de junio de 2021.


Desde el 28 de mayo hasta el 6 de junio, los 50 bares y restaurantes que participan en el II Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León, tendrán en sus barras el pincho o tapa que presentan en esta competición, que tendrá lugar en Palenciâ el 7 y 8 de junio, en lo que será la gran fiesta de la gastronomía regional, y que se podrá seguir vía streaming desde www.gastropalencia.es


Esta ruta representa un apoyo concreto a la hostelería castellano leonesa, que tiene a disposición nuevas herramientas de promoción para dar a conocer las propuestas gastronómicas de los establecimientos participantes, con el objetivo de ser más conocidos e incrementar las ventas, como se ha dado a conocer desde la Academia de la Tapa y del Pintxo de España, entidad organizadora de estos eventos gastronómicos. 


Entre los pinchos a concurso que dan contenido a esta ruta, se pueden ver nuevas creaciones, pinchos consagrados y auténticos emblemas de los establecimientos participantes. En cuanto a sus valores gastronómicos, la variedad de sus ingredientes es enorme, una muestra más de la imaginación e innovación de los cocineros participantes.


Esta ruta además viene con novedades para los comensales, quienes pueden ganar hasta 600€ en premios al participar en el I concurso de fotografía de gastronomía en miniatura de la región. Participar es tan fácil como sacar una o más fotos de un pincho o una tapa, junto a una copa de vino de la D.O. Rueda. Las fotografías de concurso, deben ser enviadas al correo foto@academiadelatapa.com, hasta el 5 de junio. Las bases se pueden consultar en gastropalencia.es/noticias/


Más datos en:

gastropalencia.es