Del 22 de febrero al 3 de marzo, Guadarrama celebra la décimo tercera edición de sus Jornadas Gastronómicas. Un evento culinario organizado por el Ayuntamiento de Guadarrama que cuenta con la colaboración de la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Guadarrama ACEG, y Guadarrama Gastronómica
En esta edición, 6 restaurantes ( Sidrería Vasca Gastéiz, Casa Pozas Tartajo, Mesón La Torre, Taberna Irlandesa El Olmo Centenario, Restaurante Miravalle y Restaurante El Portón ) serán los encargados de ofrecer exquisitos menús que incluyen queso, leche, carne, setas y verduras de la sierra de Guadarrama.
Deliciosos menús a los que, en esta ocasión, se unirá la ruta por el sabor de los callos ofrecida por el Restaurante Brasa y Sarmiento, Cervecería Docos, Bar Ficha, La Abadía, Restaurante El Madrileño, Restaurante Valladolîd y La Cocina de Luz.
Y para completar la oferta gastronómica, se han diseñado otras actividades como un taller de semilleros de plantas culinarias en el Área Medioambiental de “El Gurugú”, un taller “DulceChef”, el primer Concurso de Fabada Asturiâna y Arroz con Leche, una cata de café propuesta por el Restaurante Sala, una demostración de funcionamiento de un horno de brasa en el Restaurante Brasa y Sarmiento, o la firma de libros Relatos de Cocina por parte del vecino de Guadarrama Juan Aguilar, entro otros actos.
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