La XXXV Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad se desarrollarán del 6 al 15 de septiembre, y comenzarán con el tradicional “Concurso de Calidad de Jamón de Teruel”, que se desarrollará el viernes 6 de septiembre, a partir de las 10.00 horas, en el claustro de la iglesia de San Pedro.
Actividades gastronómicas, culturales y deportivas, completarán un amplio programa que incluye, por segundo año consecutivo, el Foro Debate Jamón de Teruel: ‘La importancia del Marketing y la Comunicación en el sector agroalimentario’, que se desarrollará el 13 de septiembre en las instalaciones de la Cámara de Comercio.
Tampoco faltarán actividades infantiles, la Concentración Motera 'Ciudad de Teruel', la Feria de Saldos, la Exhibición Popular de Cortadores Amateur, cursos de iniciación al corte de Jamón de Teruel, y la Taberna del Jamón Glorieta de los Sabores, además del Concurso de Tapas Jamón de Teruel en numerosos establecimientos de la capital.
Dentro de estas actividades, una de las más esperadas es el IV Festival Jam-on-fest, con grupos de la capital como Lugh, Morenillas, Colectivo Eliá, Chocabeat, Los Centauros, An Extraordinary Quintet, Visitantes, EFFE, Rocío Ro, Abismo, Gipitano Soun Proyect, y Lucio Percas.
El programa de la feria incluye la primera Cumbre de Cocineros de Aragón, que se celebrará durante la jornada del lunes 9 de septiembre. El miércoles, 11 de septiembre, se presentará la segunda edición de la Guía Peñín del Jamón de Teruel y se conocerán las puntuaciones de las distintas marcas. El jueves, se constituirá la Comisión Agroalimentaria de la Cámara de Comercio e Industria de Teruel.
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