El Ayuntamiento y la Asociación de Celíacos de Granada (ACEGRA), han impulsado la ‘Primera Ruta Gastronómica Sin Gluten en Granada’, una iniciativa con la que se pretende promover una mayor concienciación sobre esta enfermedad y una mejor integración de las personas celíacas.
La propuesta, que permitirá disfrutar durante todo el mes de ofertas gastronómicas sin gluten en los restaurantes participantes, fue presentada por el concejal de Turismo, Manuel Olivares en el Restaurante El Pescaíto de Carmela.
Amor Fernández, en representación de ACEGRA, ha señalado que su asociación quiere aprovechar el mes de mayo, en el que se celebra el Día del Celíaco, “para hacernos visibles, presentar nuestras reivindicaciones, celebrar todos los avances que hemos conseguido, y poner en valor la fuerza que nos da la unión”. Con el fin de promover la participación, “se han emitido folletos en los que además se podrá poner un sello con cada consumición y participar en un excelente sorteo”, ha añadido.
Los establecimientos participantes en la iniciativa son el restaurante Aparicio’s, Pastelería Mercedes Isa, y el Grupo Carmela (La Cuchara de Carmela, La Auténtica Carmela, y El Pescaíto de Carmela). Todos ellos, forman parte de la Red Sin Gluten más grande que existe a nivel nacional y cuentan con una pegatina identificativa en la puerta emitida por la Federación de Asociaciones de Celíacos España (FACE). Además, sus datos aparecen en la aplicación de Facemóvil, con la que cuentan todos los asociados en España. Los participantes ofrecen una amplia carta sin gluten durante todo el año, así como tapas aptas para celíacos para servir con cada consumición.
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