Del 23 al 24 de octubre de 2021, se celebra en Saldaña la Feria de la Alubia en la Plaza Vieja de la localidad. Estarán presentes pequeños productores de la afamada “perla de la Vega” llegados desde diferentes puntos de la comarca, así como varios stands de artesanos relacionados con todo tipo de productos de alimentación: queserías, embutido, cervezas y productos de bodega, conservas, encurtidos, dulces, setas de cultivo, entre otros.
Dentro de las actividades programadas destaca el Concurso de Cocina Ruralchef, el I Concurso de Ollas Ferroviarias, la Exhibición del Apaleo Tradicional de la Alubia, la degustación popular de Alubia de Saldaña, la entrega del V Premio Alubia de Saldaña, entre otros actos.
La programación de actividades prevista se completará con actuaciones de música tradicional además de un sorteo de dos cestas con productos de la feria entre todos aquellos que hayan comprado algún producto.
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