La localidad canaria de Valleseco celebra, el primer domingo de octubre (este año el 10 de octubre), la Fiesta de la Manzana, fiesta de Interés Turístico Regional en honor a Nuestra Señora de la Encarnación.
La celebración es una especie de romería en la que se realizan ofrendas a la Virgen. Desde muy temprano, los vecinos de todos los barrios salen en peregrinación con sus carretas repletas de frutas, verduras, quesos y demás productos de la tierra, para llevarlos a los pies de la virgen como ofrenda. La peregrinación se realiza la víspera al día grande de la fiesta que es el domingo.
Destacar que, durante todo el fin de semana, se han programado diferentes actividades que combinan actos religiosos con actos lúdicos, culturales, y gastronómicos.
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