La ruta gastronómica Caracoleandolé, de la Asociación Isleña de Hostelería y Turismo ASIHTUR, repite este año en San Fernando. Se celebrará del 9 de mayo al 24 de junio y contará con la participación de un total de 15 establecimientos.
El presidente de la Asociación Isleña de Hostelería y Turismo ASIHTUR, Antonio V. Páez, recuerda que con esta iniciativa se pretende promocionar el consumo de los caracoles como uno de los productos de temporada más demandados y que no deja de ganar presencia y proyección en las cartas de los bares y restaurantes de San Fernando.
Como es habitual en este tipo de rutas gastronómicas, la entidad otorgará una distinción a la mejor elaboración. La cata, en la que el jurado especializado tomará una decisión, se celebrará el 1 de junio. El establecimiento hostelero ganador, será designado como El Rey del Caracol de ASIHTUR de 2022.
En esta segunda edición de 'Caracoleandolé' participan un total de 15 establecimientos asociados a ASIHTUR:
La Sacristía, Las Montañas, Casa Miguel, Bar El Bolerín, Caño 18, Bar Conejero, La Mar de Fresquita, La Mar de Fresquita de los Esteros, Marisquería 3x5, Mi Pilar, El Rincón de Santi, La Levantera, Pa Picar, Bar's Nueva Bahía-RS Catering RS, y Bar La Morrua.
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