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20.10.21

Tierra Adentro 2021. XIX Feria de Turismo, Deporte y Aventura de Andalucía (Jaén). Del 22 al 24 de octubre de 2021.


El fin de semana del 22 al 24 de octubre, arranca una nueva edición de Tierra Adentro, la décimo novena edición de la Feria de Turismo, Deporte y Aventura de Andalucía. Tendrá lugar en las instalaciones del Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén, Ifeja, y contará con la presencia de 200 expositores de cinco comunidades autónomas.


Después de la suspensión de la edición de 2020, Tierra Adentro cuenta con más de 10.800 metros cuadrados donde están presentes diputaciones, municipios, comunidades autónomas, alojamientos y empresas de restauración, así como servicios turísticos.


Este año, ante el incremento de la demanda de actividades deportivas vinculadas con el ocio, el turismo y la aventura, se potencian experiencias, entornos y actividades relacionadas con el aire libre, y el turismo de interior. En este sentido, Tierra Adentro 2021 hace especial hincapié en la práctica de deportes en contacto con la naturaleza, con la programación de actividades que se realizarán en la propia feria, de forma activa o a través de simuladores, tales como rocódromo, trial, bicicleta de montaña, parapente, senderismo, y running.


La gastronomía también tendrá un lugar destacado en esta edición de la feria, con la participación de una veintena de empresas de Degusta Jaén, que ofrecerán presentaciones y degustaciones de sus productos.


En el marco de Tierra Adentro, también se celebra el XII Encuentro Internacional de Comercialización de Turismo de Interior, Rural y Naturaleza de Andalucía; un encuentro profesional en el que participarán una veintena de empresas, turoperadores y agencias de viajes, procedentes de diferentes países europeos.


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13.9.17

Andalucía Sabor 2017. La Feria Gastronómica de Andalucía (Sevilla). Del 25 al 27 de septiembre de 2017.



Del 25 al 27 de septiembre se celebra una nueva edición de la Feria Gastronómica de Andalucía, nos referimos a Andalucía Sabor 2017. Tendrá lugar en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla (Fibes). Es un encuentro profesional y monográfico que cada dos años concentra toda la oferta alimentaria de Andalucía.


Se darán cita empresas agroalimentarias y Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen, distribuidores, operadores de hostelería y restauración, responsables de cadenas y centrales de compra, profesionales de la gastronomía, y muchas más empresas de bienes y servicios andaluces.


Empresas expositoras y visitantes participarán en un completo programa de actividades, compuesto de catas de aceite de oliva virgen extra, de jamón ibérico, maridajes entre vinos y gastronomía, concursos de corte de jamón, de tapas y de postres, mesas redondas, presentaciones a cargo de Consejos Reguladores y firmas particulares, entre otros actos.


Destacar que en el programa de Andalucía Sabor 2017 estarán presentes un total de 33 ponentes relacionados con los productos de alta cocina andaluza, de los que 25 son andaluces. Además, y de forma paralela, se desarrollará un aula gastronómica integrado por once talleres en los que disertarán otros 15 cocineros y expertos.


Los cocineros Quique da Costa y Ángel Lëón, serán los encargados de pronunciar la ponencia inaugural que abarcará el contexto del lema del congreso: "Del interior a la costa de Andalucía. Un viaje a través de la geografía del sabor". Por su parte, el chef Paco Pérez, onubense de nacimiento, será el encargado de la ponencia que cierre el congreso el miércoles, 27 de septiembre, con "Paisajes andaluces by Paco Pérez". 


Como en ediciones anteriores, el último día se procederá a la entrega de los premios de la edición especial del Concurso de Cocina Mediterránea "Tradición e innovación en la cocina andaluza".


Durante los días que dura el Congreso, se celebrará un Aula Gastronómica en la que participarán otros 15 ponentes, expertos en las respectivas materias. Los vinos del Condado de Hüelva, las verduras antiguas y olvidadas, la casquería, los marinados y los alimentos y las texturas del vino, son algunos de los temas sobre los que versarán, además de distintas catas formativas. Los restaurantes de hoteles y las tolerancias alimentarias también estarán presentes en estos talleres.


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