Del 28 de marzo al 13 de abril se celebra la trigésimo primera edición de las Fiestas de la Verdura en Tudela; un evento gastronómico organizado por la Orden del Volatín que cuenta con el apoyo y la colaboración del Gobierno de Navarra y del Ayuntamiento de Tudela.
Las Fiestas de la Verdura en Tudela se celebran desde los años 80, tienen como objetivo exaltar la importancia de las verduras de la Ribera de Navarra, y potenciar el valor de este producto por el que esta tierra es conocida.
Degustaciones, talleres, catas y concursos gastronómicos, vuelven a ser los principales ejes del programa de este año, pero no debemos olvidarnos de todos los actos festivos que vuelven a convertir estas fiestas como las segundas de la Comunidad Foral.
El Capítulo General de la Orden del Volatín, se celebrará el próximo 12 de abril y se nombrará Dama de Honor de la Orden a la escritora Dolores Redondo quien también será pregonera del evento. Junto a ella, el resto de nombres propios de esta jornada serán Electricidad GIMA, empresa que ha colaborado activamente con la Orden y que recibirá el reconocimiento en la Categoría de Entidad. La Orden del Volatín también va a reconocer a los txistularis de Tudela por su participación y apoyo constante a las celebraciones en la Categoría de Colectivo. Por su parte, la cofradía hermanada que recibirá el homenaje en esta jornada va a ser la Cofradía de la Borraja y el Crespillo de Aragón, que ha acompañado a la Orden en numerosas ediciones y ha participado en la Feria de Cofradías de Inverduras con propuestas gastronómicas de calidad.
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