El próximo 24 de marzo se celebra un nuevo encuentro gastronómico para promocionar los productos agroalimentarios de la Mancomunidad de Tudela, se trata del primer Congreso ‘La Revolución de las Verduras’.
El I Congreso ‘La Revolución de las Verduras’ tendrá lugar este martes a partir de las 17:30 horas en los locales de la Mancomunidad de Tudela. Su objetivo es "colocar a la verdura en el lugar de prestigio que merece" en la gastronomía contemporánea y motivar a los cocineros para que hagan uso de estas materias primas para la creación de sus platos.
Se contará con la presencia de grandes chefs de la gastronomía nacional como Koldo Rodero, Rodrigo de la Calle o Joan Roca, los cuales, compartirán escenario con prestigiosos cocineros tudelanos como es el caso de Luis Salcedo, Virgilio Martínez y José Aguado hijo.
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