18.10.19

III Concurso de Ollas Ferroviarias en Guardo (Palencia). El 27 de octubre de 2019.


Guardo, localidad de la Montaña Palentina celebrará, el 27 de octubre, la tercera edición del Concurso de Castilla y Leôn de Ollas Ferroviarias. Un nueva jornada en la que destacará la tradición de cocinar de manera austera pero contundente, los productos típicos de la tierra como son las alubia, chorizo, el tocino y la morcilla.


La olla consistirá en el guiso tradicional de alubias con tocino blanco, morcilla y chorizo que aportará el Ayuntamiento de Guardo. Los condimentos y el aceite serán por cuenta de los participantes, así como todos aquellos utensilios necesarios para la elaboración de la olla. Además, a las 14:00 horas de la tarde, habrá una degustación gratuita para todos aquellos vecinos y visitantes que se acerquen a la Plaza del Ayuntamiento.


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